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2024
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2024
Family restaurant in the centre of Carcassonne offering homemade dishes with good value for money.
In the heart of the city, the Blasco family's restaurant, with Julien as the owner, plays the "bistro" card with small homemade dishes such as the excellent cassoulet made according to the rules of the art, and recognised by the Universal Cassoulet Academy. But they also know how to play a creative card with haddock fillet, risotto, bourride sauce and fresh herbs or pumpkin velouté and its praline espuma. A pretty room on the first floor, a very pleasant terrace, an attentive service and a very good quality-price ratio.
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Members' reviews on BISTRO BLASCO AND COOK
4.3/5
27 reviews
Value for money
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Visited in december 2023
Petite sortie en famille à Carcassonne
On fait confiance aux avis et ...
Avis plutôt mérité. Bon plat, bonne cuisine mais le service un tout petit peu lent.
L'ambiance.. juste soft ! Suffisante pour la sortie familiale.
Restau bien placé par rapport au marché de Noël
Pour le tarif, perso ... Éviter les desserts et aller au marché de Noël ????
On fait confiance aux avis et ...
Avis plutôt mérité. Bon plat, bonne cuisine mais le service un tout petit peu lent.
L'ambiance.. juste soft ! Suffisante pour la sortie familiale.
Restau bien placé par rapport au marché de Noël
Pour le tarif, perso ... Éviter les desserts et aller au marché de Noël ????
Visited in december 2023
Les chalets avec Manon le top .une jeune vraiment sympathique et pro. On reviendra
Visited in december 2023
Une expérience unique entre folie et magie…
Un personnel d’exception, si vous aimez rire et sourire je vous garantie que c’est ici.
Tout en vous régalant!!
Une ambiance qui nous rappelle un foyer chaleureux avec un bon repas bien consistant.
Des saveurs exceptionnelles, les plats sont parfois très originaux, d’autres sont plus simple mais restent de bons goûts. Il y en a pour tous !!!!!! Le menu enfant parfait pour nos petits loups.
Merci aux cuisiniers, au serveurs et au barman pour ce moment qui me réconforte dans l'idée que tout est meilleur quand ton le fait avec le coeur.
Un personnel d’exception, si vous aimez rire et sourire je vous garantie que c’est ici.
Tout en vous régalant!!
Une ambiance qui nous rappelle un foyer chaleureux avec un bon repas bien consistant.
Des saveurs exceptionnelles, les plats sont parfois très originaux, d’autres sont plus simple mais restent de bons goûts. Il y en a pour tous !!!!!! Le menu enfant parfait pour nos petits loups.
Merci aux cuisiniers, au serveurs et au barman pour ce moment qui me réconforte dans l'idée que tout est meilleur quand ton le fait avec le coeur.
Visited in december 2023
(Traduit par Google) La soupe au potiron est très bien présentée et exquise. La cassoulette est également très bonne et le poisson est également très bon.
(Avis d'origine)
La sopa de calabaza muy bien presentada y exquisita.La cassoulette también muy buena y el pescado también..
(Avis d'origine)
La sopa de calabaza muy bien presentada y exquisita.La cassoulette también muy buena y el pescado también..
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(Avis d'origine)
La mejor cena de Nochevieja que podríamos haber tenido ???? servicio excelente y comida deliciosa