Restaurant offering regional cuisine and meats with a good quality-quantity-price ratio.
The fame of Cathare, nestled in the heart of the town and away from the crowd, has not weakened. Besides, regular customers who rush there reflect the perpetual fondness for this restaurant. The regional cuisine prepared in a traditional way is really mouthwatering. You can let yourself be tempted by the specialties of the chef Patrick Robert, Maître Restaurateur, such as: Renversée of foie gras and caramelised apple as a starter, duck breast fillet with foie gras and its sorbet or the unmissable cassoulet. One of the highlights of the house is undoubtedly the excellent beef meat from Aveyron or Ariège, rigorously selected and grilled over a wood fire as desired. The veal is also from Aveyron and farm chickens from small local farmers. And before cooking, the chef presents you the meat, just to stir your appetite! Desserts are absolutely irresistible, like the homemade half-cooked chocolate cake and the chocolate marquise... this goes without saying. The quality-quantity-price ratio of the lunch menu is one of the best in the city.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LE CATHARE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Wayne's course, charcuterie starter, Cassoulet for main, and chocolate mousse for dessert, 25€.
Portions were very good sized, we left full and had to get a take away box for the Cassoulet.
(Traduit par Google)
La nourriture était excellente. J'ai pris le repas complet; petite salade au poulet, côtelette de porc dans une superbe sauce à base de tomates avec pommes de terre, tiramisu en dessert. 18€.
Plat Wayne's, entrée charcuterie, cassoulet en plat et mousse au chocolat en dessert, 25€.
Les portions étaient de très bonne taille, nous sommes partis pleins et avons dû nous procurer une boîte à emporter pour le Cassoulet.
The food, the cooking, the serving & the wine-list are excellent - definitely one of the best restaurants in Carcassonne. Not expensive for this class of cooking & service.
(Traduit par Google)
Merveilleux restaurant, dans une petite rue de la place principale. Le serveur était très gentil et sympathique. Ambiance charmante - peut être un restaurant « habillé » ou « chic et décontracté ». Les plats sont cuits sur un feu ouvert dans le restaurant. Le chef est adorable et termine les plats (flambe, etc.) à table.
La nourriture, la cuisine, le service et la carte des vins sont excellents - certainement l'un des meilleurs restaurants de Carcassonne. Pas cher pour cette classe de cuisine et de service.
(Traduit par Google)
Pas une bonne expérience touristique. Le menu indique Restaurant de Qualitat. Foyer chaleureux dès l'entrée à 19h15. ils ont dit qu'ils n'étaient pas ouverts avant 20 heures. On nous a demandé si nous voulions une réservation, alors nous avons fait une réservation. Nous sommes revenus plus tard et nous sommes assis, mais je n'ai pas pu obtenir de couverture Internet pour traduire le menu en anglais avec Google Translate, et ils n'avaient pas de wifi et la ville de Carcassonne ne fournit pas non plus de wifi gratuit, ce qui aurait aidé, nous avons donc dû le faire. partir parce que nous ne pouvions même pas comprendre la carte des vins ou des plats.
(Traduit par Google)
Un petit bijou à Carcassonne. Merveilleuse cuisine française, portions généreuses. Le Maître ‘D vous accueille chaleureusement. Bon rapport qualité/prix avec repas pour deux comprenant une coupe de champagne, du café et du cognac pour 100 €