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Brasserie offering breakfast, lunch, afternoon tea, and dinner by MOF-starred chef Franck Putelat
Very good, very beautiful, very accessible in terms of schedules and price ranges. Four for 4 colours, 4 seasons, 4 menus, 4 times of day with breakfast, lunch, tea-time and dinner. And above all, it's 4 hands: those of chef Tony Beteille, but also those of MOF starred chef Franck Putelat, who is present in every detail of this beautiful brasserie, which is his work. Here you'll find top-of-the-range services, in a brasserie formula that's always full, day and night.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on BRASSERIE À 4 TEMPS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Ou vous savez apprécier la qualité ou vous allez au mac do
Sans saveur....
Oublie de la cheffe de rang dés l'apéritif. Ce que je ne pointe pas du doigt en général, en plein rush, cela peut arriver. Mais quand celle-ci est en plus à peine aimable, se permet de lever les yeux au ciel à nos interrogations... Travailler dans un pseudo lieu de prestige ne vous permet pas madame de prendre les gens de haut quand ils ne vous semble pas à l'image des lieux.
Et je pèse mes mots !
5 cassoulets 5 déceptions, on en parle du café "gourmand" c'est inédit, blague ou arnaque ? 1 macaron 1 madeleine 1 pâte de fruit ( ce qui est offert avec le café dans d'autres établissements et à le merite d'ètre bon !) La sécheresse de la madeleine comme le reste du repas est restée en travers de la gorge.
Nous étions 3 acteurs de restauration à cette table service, cuisine et direction et je precise pas de la concurrence.
Un article de presse ne fait pas la qualité d'un établissement !
Le repas en lui même est tout aussi bon!!
Nous y somme retourné deux soirs de suite!
Le cassoulet est très bon et que dire de l’agneau.. incroyable !
Pour le dessert nous avons opté pour la tarte à la rhubarbe et pour le cookie