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Chef Jérôme Ryon's restaurant in Carcassonne, offering traditional cuisine and seasonal specials.
Replacing the former Brasserie le Donjon, Chez Christine is the new address in the heart of the Cité. The bright, natural decor blends perfectly with the wooden furniture. In this "Mediterranean bistro", the cuisine is local and, of course, homemade, all in the colors of the Occitan identity. From the unmissable Languedoc cassoulet to roast duck breast with Roussillon apricots, the menu caters for every taste. A lovely shaded terrace, much appreciated in fine weather.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHEZ CHRISTINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Personnel souriant. Très agréable.
Adresse à retenir
Un cadre exceptionnel, un accueil incomparable, pourtant si acquis dans la cité. Or, le dîner fut exceptionnel. Pour avoir mené mes recherches, les commerces locaux bien implantés furent unanimes ! « Chez Christine figure parmi les 2 meilleurs adresses » pour ce que j’en ai vu et goûté, sans aucun doute. Je resterai sur cette excellente expérience et pas seulement pour ce cassoulet délicieux. Un grand merci à nos hôtes si accueillants et disponibles. Je recommande particulièrement pour une expérience inoubliable.
La cuisine est excellente, les plats sont très bien présentés et le service est tout simplement parfait.
Toute l’équipe du service est adorable et pro ! Avec une mention spéciale à Hermini (j’espère ne pas écorcher son nom ????) qui est très très sympa, dynamique et souriante.
À très bientôt ????☺️
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Un restaurant qui n'assume pas dommage.