LE 28 PARDI !
Gastronomic restaurant with terrace in the heart of Corbières where the chef spoils his customers according to the seasons in Cascastel-des-Corbières
Here's an excellent "gastronomique" in the heart of Corbières, with a pretty Scandinavian-style dining room, a pleasant terrace, a fine wine cellar, original dishes and a warm welcome. A passionate chef who likes to spoil his customers and works in cooperation with local producers. The dishes are presented with great care. We loved the poached egg, in this case with chorizo cream, but with seasonal variations. The fricassee of kidneys and sweetbreads, flambéed with cognac, is standard fare, and the finger dish is a real treat.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE 28 PARDI !
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
(Avis d'origine)
Einfach begeistert! Sehr feines Lokal in einem kleinen Ort. Super. Das Engagement von Sandra und Michel - einfach herausragend. Als Fremde und erstmalige Gäste wurden wir sehr freundlich empfangen und beraten. So fiel die Wahl nicht schwer... Und wir wurden nicht enttäuscht. Das Auge isst ja mit - jeder Gang wurde passend hergerichtet und präsentiert - jeder für sich eine Überraschung. Im Sommer finden einige Live-Acts statt. Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch ...
N'oubliez pas de réserver
Le repas délicieux ++++ nous nous sommes régalés aussi bien sur le visuel, la découverte et les saveurs!
Produits frais et de saison cuisinés avec amour!
Nous recommandons chaudement !
Cuisine excellente mériterait une étoile au guide .
Ma premiere fois été ,mais je n'ai pu y retourner après, a mon grand regret,mais ont y reviendra .