Restaurant in the centre of Castelnaudary offering refined seafood cuisine.
Located in the centre of Castelnaudary, Chez David restaurant offers one of the best cassoulets in town. Chef David Campigotto works with fresh produce, offering tasty, melt-in-the-mouth meats, while fish and other seafood products retain their delicious flavour thanks to perfectly mastered à la plancha cooking. The wine list features a fine selection from the region. The restaurant regularly exhibits artists, and the chef has exported the concept to the States, where he regularly organises events in Chicago.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on CHEZ DAVID
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
(Avis d'origine)
Great food.
Nous avons bien entendu goûté leur cassoulet et un vrai régal!! Les portions sont généreuses. Le cassoulet a confit pendant des heures, et est donc très savoureux. A noter : un peu trop de poivre à notre goût (des gros morceaux), mais cela rentre peut être dans la recette traditionnelle ?
L’accueil a été sympathique, et de bon conseils.
Pour le dessert, la crème catalane était
bonne mais un peu déçue car on ne sentait pas le citron, l’orange ni la cannelle.
Merci beaucoup nous avons très bien mangé :) ! (Mention spéciale au doggybag proposé par le serveur car on n’avait pas tout fini!) ????
Comptez 30e pour une portion individuelle de cassoulet.
(Avis d'origine)
Cassoulet impresionante, un camarero profesional y agradable, que da todas las explicaciones sobre la receta. Habiente muy agradable. Volveremos.
À recommander !
Assiette copieuse. Un pur délice. Merci
À très vite.