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CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

French cuisine €€€
4.8/5
58 review
Open - Close at 21h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, Allée Georges Roux, 11190Couiza, France
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2024
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Fortified castle in a large romantic park offering an inventive cuisine based on fresh and seasonal products.

This fortified 16th-century château is a sumptuous historic monument. Surrounded by a large, romantically landscaped park, you enter the château through the large wooden gate, framed by its 4 towers. Chef Arnaud Villiez makes a point of cooking only local, seasonal produce. His inventive cuisine is a subtle blend of tradition and modernity, to be enjoyed in the vaulted dining room or in the Cour des Ducs. Rooms take you back to medieval times.

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Members' reviews on CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE

4.8/5
58 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in september 2022
Bel endroit, restaurant qui répond aux attentes
Par contre reveill à 6h30 du matin un dimanche du aux différents bruits du personnel, portes qui claquent dans la cour, chaussures qui claquent également sur la terrasse en bois extérieure .
Deuxième point négatif, le petit déjeuner n'est pas à la hauteur du prix demandé, 17 €.
En effet a ce prix nous aurions aimé une Qualité de produits comme la charcuterie, les viennoiseries et un jus d'orange en bouteille qui ne sont pas dignes d'un 4 étoiles.
Prix des consommations au bar un peu trop élevé également .
En résumé, pas mal mais des choses à améliorer.
CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE
CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE Manager
09/28/2022 at 11:20
Monsieur Gerbaez Bonjour,
C’est avec la plus grande attention que nous avons lu chacune de vos remarques.
Nous ne pouvons que regretter que votre séjour n'ait pas été à la hauteur de vos attentes.
Nous espérons avoir l'opportunité de vous accueillir à nouveau pour vous prouver notre progression.
Bien cordialement.
Isabelle et Vincent Nourrisson
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Visited in september 2022
Château du XVIe siècle à Couiza transformé en hôtel avec un excellent restaurant gastronomique emblématique de l'Occitanie. On sert le dîner dans la cour intérieure du château, s'il fait beau, un décor de rêve.
CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE
CHÂTEAU DES DUCS DE JOYEUSE Manager
11/07/2022 at 10:41
Cher Juan Pedro Palanques Lopez,
Toute l'Equipe se joint à nous pour vous remercier d'avoir posté votre chaleureux avis.
Nous espérons vous accueillir à nouveau l'année prochaine et nous vous souhaitons un bel hiver.
Bien cordialement.
Isabelle & Vincent Nourrisson
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lito
Visited in july 2018
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Restaurant dans un cadre médiéval au bord de l Aude. Belle terrasse dans la cour du château. Très belles assiettes avec des produits de saison et locaux. Service soigné et chaleureux. Parking à proximité.

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