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GRAND HÔTEL MODERNE ET PIGEON & ME. RESTAURANT

French cuisine €€€
4.6/5
88 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1, place Général-Leclerc, 11300Limoux, France
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2024
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2024

A brasserie menu at lunchtime and a gourmet menu in the evening. A fine cuisine that showcases local, seasonal produce.

Stéphane Castaing welcomes you to this fine establishment in the heart of the Limoux town. This passionate chef puts all his creativity at the service of our taste buds. His cuisine sublimates local produce, which he selects meticulously for a result that's as stunning as ever. From the brasserie menu at lunchtime on weekdays to gastronomic dishes in the evening, surprises and flavours are always on the menu. For a romantic night's sleep, the 13 rooms are perfect.

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Members' reviews on GRAND HÔTEL MODERNE ET PIGEON & ME. RESTAURANT

4.6/5
88 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in march 2023
C'était le seul restaurant de la ville qui était incroyable pour les végétariens et les végétaliens. Cela a changé depuis quand ils ont changé le menu. Dans l'année où j'ai vécu à Limoux, j'ai déjà mangé 3 fois dans ce restaurant. Le personnel précédent était compréhensif et ne m'a pas grondé quand j'ai dit que j'étais végétalien, mais que je mangerais végétarien. Mais je n'avais pas à m'inquiéter, car le menu contenait en fait des options végétariennes. J'avais recommandé cet endroit à d'autres végétariens / végétaliens, mais on m'a dit que les choses avaient changé et que le personnel n'était pas accueillant. Je voulais donner à cet endroit le bénéfice du doute et essayer à nouveau par moi-même. J'y suis allé cette fois-ci, j'ai découvert qu'ils s'étaient débarrassés de toutes les options végétariennes. Le menu dit végétal sous les plats principaux, mais ils ont dit que c'était le végétal pour l'option steak. Ils m'ont fait des options végétariennes où j'ai eu des portions plus petites mais j'ai dû payer le prix fort. Alors que mes enfants ont eu une plus grande portion d'options de viande et que les prix avaient plus de sens. Pour l'apéritif, ils ont dit céleri, alors qu'en réalité c'était des champignons, que je ne peux pas manger. Mes enfants ont apprécié leur cordon bleu et l'ont trouvé incroyablement délicieux. Quoi qu'il en soit, je suis rentré chez moi affamé et j'ai mangé en rentrant. J'espère que pour le prochain changement de menu, ils se souviendront des options pour les végétariens. En plus de ne pas gronder les clients lorsqu'ils demandent ce qui sera servi dans la nourriture si vous préparez des options végétariennes à la volée.
Visited in march 2023
Lieu feutré et sympa, cuisine fine.
Dommage que nous demande de partir à 22h...
Visited in march 2023
Nous avons le chef choisir les plats et tout était très bon. Serveuses agréables, nous y retournerons.
Visited in march 2023
Délicieux comme d’habitude et équipe au top merci!
Visited in february 2023
Très bon restaurant. Des plats soignés et de belles saveurs. Un service parfait

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