Restaurant in the heart of Narbonne whose menu changes every 3 months with dishes chosen according to the season
After 12 years of training and experience in renowned Canadian restaurants, then in the Narbonne region, talented Chef Gabriel Ballard opened his own restaurant in the heart of Narbonne. His cuisine is a marvel both in terms of the presentation of the dishes and the judicious blending of flavors. The menu changes every 3 months, with dishes chosen according to the season. For example, Korean-style beef tartare with crispy rice, grilled octopus with pumpkin Romesco sauce and roasted pommes grenaille, and goat's cheese cheesecake for dessert.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE PETIT PÉCHÉ
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Un chef enthousiaste qui vous fait découvrir une cuisine très raffinée et pleine de nouvelles saveurs . Un serveur au top
Je recommande ce restaurant de PASSIONNÉS qui prends le temps de vous faire goûter (assez rare pour le souligner). Il existe encore des jeunes qui croient et qui travaillent pour la vraie CUISINE...d'ailleurs le resto est ouvert le lundi.
J'y retournerai volontiers pour la gourmandise.
(Avis d'origine)
Molt positiva. Menjar excel·lent. I aconsellaria le cochon. Ara bé, el filet de boeuf, ens ha encantat.
(Avis d'origine)
Un restaurante tranquilo y muy acogedor frente a la catedral de Narbona, la comida deliciosa, recomiendo la carne a la parrilla y el servicio muy amable y hablando perfectamente español.
(Avis d'origine)
Gran descubrimiento. Cocina francesa con toques modernos. Muy bueno todo. Cubertería muy chula y presentación espectacular. El servicio excelente.