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An address offering seasonal cuisine based on fresh, local produce, with a menu featuring the true tradition of nouvelle cuisine
Chef Ludovic Brillant, originally from Sérignan, returns to the Aude region with 20 years' experience in the kitchens of Parisian and international restaurants. Ludovic's cuisine is seasonal, based on fresh, local produce whenever possible, and features "the true tradition of rediscovered cuisine". We recommend the Passe-Temps salad as a starter, the unmissable boeuf bourguignon with the flavours of yesteryear and, to finish, what could be better than homemade chocolate mousse? During the day, Stéphanie will welcome you for tee-time.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on PASSE-TEMPS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Je viens d'ouvrir il y a 10 jours. Mais je pense que de grandes choses nous attendent.
Mon avis n'est que cela, mon expérience ce jour-là. Je compare un restaurant par mes propres attentes en matière de rapport qualité-prix, je ne m'attends pas à obtenir un repas étoilé Michelin dans un restaurant principal à 15 €.
J'attends un bon rapport qualité-prix et un niveau de service raisonnable, c'est pourquoi j'évalue un lieu en fonction de la gamme prix/service/nourriture qu'il entend représenter.
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Notre repas - Dîner
Jour de la semaine visitée - samedi
Facilité de stationnement - Nous avons marché
Zones - Intérieur et extérieur
Facilité d'accès pour les personnes handicapées
- En plein air ok, intérieur ok, toilettes ok
Accueil et places sur 10 = 10
confort sur 10 = 10 et chaleur intérieure
Propreté globale sur 10 = 10
Ambiance générale sur 10 = 8,5 mais c'était une nuit calme et vient d'ouvrir il y a 10 jours.
La musique, le cas échéant sur 10 = 10, était silencieuse en arrière-plan
Eau fournie - Oui
Langues du menu - français uniquement
Gamme de plats principaux sur notre menu et pas de planche sur 10 = 8 mais nous savions que nos choix étaient exceptionnels
Commande de boissons et temps de préparation en position assise [ 4 ] minutes
Plats principaux - Viande/Fruits de mer
Rapport qualité prix sur 10 = 9,5
Le temps écoulé entre la position assise et la prise de notre commande de repas [ 6 à 8 ] minutes - à peu près ce qu'il faut.
Temps de préparation des repas à partir de la commande [ 15 ] minutes
Présentation des plats sur 10 = 10
Qualité de la nourriture sur 10 = 10 définitivement.
Liquidation de la vaisselle - dans les délais
Service général et amabilité du personnel sur 10 = 10 +
Accès aux toilettes - Plat et facile pour les fauteuils roulants
Nettoyage des toilettes sur 10 = 10
Est-ce que j'y retournerais - Oui, je le ferais
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Points forts : La bonne nourriture et la présentation. Le service amical et quelques extras sympas.
Avantages : Facile d'accès sur la place avec un parking à proximité.
Inconvénients - Je viens d'ouvrir et c'était une nuit calme, donc les choix de menu étaient limités, bien sûr, cela changera une fois installés.
Total. Janvier 2024. 77 € - apéritif, un vin et un champagne, deux expresso, deux plats et deux desserts. Des amuse-gueules et des olives ainsi que deux boissons avant le départ. Pas mal pour le prix compte tenu de l'expérience globale.
(Avis d'origine)
Tout d'abord, je voudrais vous remercier d'avoir fait en sorte que deux voyageurs australiens se sentent très bien accueillis.
Ouvert il y a seulement 10 jours, mais je pense que de grandes choses nous attendent.
Mon avis n'est rien d'autre que cela, mon expérience ce jour-là. Je compare un restaurant en fonction de mes propres attentes en matière de rapport qualité-prix. Je ne m'attends pas à obtenir un repas étoilé au Michelin dans un restaurant à 15 €.
Je m'attends à un bon rapport qualité-prix et à un niveau de service raisonnable, c'est pourquoi j'évalue un établissement en fonction de la gamme de prix, de services et de plats qu'il a l'intention de proposer.
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Notre repas - Dîner
Jour de la semaine visité - Samedi
Facilité de stationnement - Nous avons marché
Espaces - Intérieur et extérieur
Facilité d'accès pour les personnes handicapées
- Alfresco Ok, Intérieur Ok, Toilettes Ok
Accueil et assise sur 10 = 10
confort sur 10 = 10 et chaleur à l'intérieur
Propreté générale sur 10 = 10
Ambiance générale sur 10 = 8,5 mais la nuit était calme et l'établissement n'a ouvert ses portes que depuis 10 jours.
La musique, s'il y en a, sur 10 = 10 était en fond sonore
Eau fournie - Oui
Langues du menu - Français uniquement
Gamme d'options principales sur notre menu & pas de tableau sur 10 = 8 mais nous savons que nos choix étaient exceptionnels
Commande de boissons et temps de préparation à partir du moment où l'on s'assoit [ 4 ] minutes
Options principales - Viande /Fruits de mer
Rapport qualité-prix sur 10 = 9,5
Temps écoulé entre le moment où nous nous sommes assis et celui où notre commande a été prise [ 6 à 8 ] minutes - à peu près correct.
Temps de préparation du repas à partir de la commande [ 15 ] minutes
Présentation des plats sur 10 = 10
Qualité de la nourriture sur 10 = 10 sans aucun doute.
Débarrassage des plats -Délai
Service général et amabilité du personnel sur 10 = 10 +
Accès aux toilettes -plates et faciles à utiliser pour les fauteuils roulants
Propreté des toilettes sur 10 = 10
J'y retournerais - Oui, j'y retournerais
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Points forts : La qualité de la nourriture et de la présentation. Le service amical et quelques extras sympathiques.
Points forts : Facile d'accès sur la place avec quelques places de parking à proximité.
Inconvénients - L'établissement vient d'ouvrir et la soirée était calme, le choix du menu était donc limité, mais cela changera une fois que les clients seront installés.
Total. Janvier 2024. 77 € - boissons avant le dîner, un vin et une bulle, deux expressos, deux plats et deux desserts. Des grignotages et des olives ainsi que deux boissons avant le départ. Un bon rapport qualité-prix compte tenu de l'expérience globale.