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Restaurant with a terrace offering bistronomic cuisine based on fresh, seasonal, and local products in Portel-des-Corbières.
Since talented chef Li-na Tcha took over the reins of this restaurant, she has been delighting us with inventive cuisine that works its visual and taste magic with every dish. Fresh, seasonal produce is used, often from local producers. Here are a few examples: for starters, vol-au-vent de rognon de veau au porto, for main courses, roast cod with spinach emulsion, and for dessert, choux craquelin with peanut cream and white chocolate ganache. The wines are excellent and the welcome very pleasant.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on PRÈS DE LA FONTAINE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
La qualité des produits, la qualité et la finesse du chef.
Pourquoi n'y a t'il pas d'étoile(s) pour ce petit miracle de la gastronomie.
Un service discret attentionné et plein d'humour
Des prix parfaits.
On recommande:
Les sceaux à glace sont disponibles pour arroser les deux jeunes magnifiques ) qui trouvent intelligents et agréable de polluer ce petit coin de paradis avec les vombrissements de leur pétrolettes
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Tout est délicieux, a la limite du gastro. Très belle présentation
Je recommande.
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Les plats et les saveurs sont parfaitement maîtrisés avec de bon produit bien travaillé, digne de certain restaurant gastronomique. Un rapport qualité prix exceptionnel.
Nous ne pouvons que vous conseillez d’y aller les yeux fermés.