The Skab is one of the most beautiful tables in Nîmes! Its chef relies on an inventive cuisine composed of seasonal products.
Le Skab is one of the finest gastronomic restaurants in Nîmes. Chef Damien Sanchez, a Michelin-starred chef since 2017, wants to showcase his city and region. His cuisine is inventive and based on local seasonal produce, which, thanks to his savoir-faire, combine to create a symphony of flavors that won't leave your taste buds indifferent. Located just a stone's throw from the Arènes, Le Skab boasts a hidden treasure: a shaded patio that will put you in the best possible position to enjoy these delicious dishes. Enjoy and bon appétit!
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Members' reviews on SKAB
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Ainsi, je me rappelle comme si c’était hier de fabuleux moments chez Marcon, Adria, Pic, Bras, Ezpitarte, ou plus près d’ici Kayser.
Hier c’est un repas gibier au Skab qui s’inscrira certainement et malgré moi dans ma mémoire gustative
Un sans faute du début à la fin ; ce ne sont pas simplement faisan, chevreuil, sanglier, lièvre, qui se sont succédés mais des saveurs, des textures, des couleurs et des odeurs incroyables
Un vrai étonnement devant tant de maitrise et de plaisir
Félicitations monsieur Sanchez à vous et votre équipe
Il faut non seulement de la passion mais aussi de l’imagination, de la générosité et de la technique pour nous avoir régalé ainsi
Bravo et merci pour ce moment.
Merci infiniment pour cet avis dithyrambique. C'est un véritable honneur pour nous d'être comparé à de telles références de la gastronomie.
Nous sommes ravis que ce menu Gibier ait suscité tant d'émotions chez vous, c'est le but de notre métier !
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau dans notre établissement à d'autres occasions.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien
Magnifique en tout point merci pour le moment
delicatesse finesse et justesse des cuissons un coup de cœur pour le colvert
Merci beaucoup pour ce bel avis, nous sommes ravis que notre Menu Gibier vous ait séduit.
Nous vous attendons pour de nouvelles dégustations à venir.
Bonne journée à vous.
Séverine & Damien
Merci infiniment pour votre avis.
Nous sommes fiers et ravis que notre établissement et notre menu Gibier vous ait tant plu.
Nous serons ravis de vous accueillir à nouveau à d'autres occasions.
Belle journée à vous.
Séverine & Damien
Mettre 5 étoiles voudrait dire qu'il n'y a pas de marge de progression, se serait dommage.
A une prochaine fois.
Merci beaucoup pour votre avis, nous sommes ravis que notre établissement vous ait plu.
Soyez sûr que nous n'avons de cesse de chercher à nous améliorer tant dans nos assiettes que dans notre service pour proposer toujours le meilleur à nos clients.
A bientôt
Belle journée
Séverine & Damien