Opinions DOMAINE DU PRIEURÉ D'ESTAGEL Saint-Gilles

Je tiens à remercier Katia et Jean-Christophe, les propriétaires de ce domaine qui nous ont permis de nous retrouver dans une capsule temporelle. Nous avons passé un excellent moment familial dans ce lieu calme et magnifique. Nous avons apprécié l’accueil attentionné, les conseils de qualité, notre chambre extrêmement confortable et spacieuse, le petit déjeuner, la piscine excentrée pour le bien être de tous.
Nous en avons profité également pour nous rendre au restaurant semi-gastronomique qui se trouve sur le domaine. Merci à la Cheffe pour ces belles signatures, d’avoir régalé les papilles des petits et grands.
Vous l’aurez compris, ça a été une belle découverte. Nous ne manquerons pas de parler de vous, et également de revenir chez vous dès que l’occasion se présentera.

Les photographies du site ne correspondent pas du tout à la réalité. On dirait un lieu abandonné, certaines parties sont en cours de rénovation, il y a donc un chantier. Tout est poussiéreux, les quelques fleurs qui sont là se dessèchent, tout est négligé et miteux. Les chambres sont la seule chose décente, propres, grandes, avec une belle salle de bain. Je ne comprends pas toutes les bonnes critiques, malheureusement je n'ai pas pris de photos mais je vous invite à vérifier.

Magnifique restaurant dans lequel la cheffe nous a régalé de ses délicieux mets très bien présentés de l'entrée au dessert un véritable régal pour nos papilles.

Nous avons eu la chance de passer 5 jours en famille dans ce domaine "hors du temps" dès notre arrivés un accueil très chaleureux des propriétaires qui ont vraiment été aux petits soins et d'une très grande gentillesse tt au long de notre séjour.||Tout était conforme à nos attentes la chambre (literie au top) , le domaine chargé d'histoire, la superbe piscine (très grande) et que dire du restaurant avec ce cadre magnifique rare pour un restaurant qui allie a la fois le charme de l'ancien et de la pierre et le côté contemporain que nous avons tout particulièrement adorés .||Des plats raffinés une présentation soignée , une belle carte des vins , un personnel present et attentif et une magnifique terrasse avec une vue sur la piscine et le vignoble , bref un moment tt simplement parfait.||Nous avons d'ores et déjà décidé d'y retourner l'année prochaine.

Un lieux hors du temps, c'est un endroit trés joli, nous y avons dîner cet été et c'était excellent! Entrée plat et dessert, tout les mets étaient raffinés et bien présentés. Le service était impeccable et les serveurs aux petits soins. |Ce fut un moment très agréable à partager en famille. Un très bon rapport qualité/prix ! En plus, nous y reviendrons pour déjeuner car il est possible de profiter de la piscine après manger le midi. Vraiment au top!!!

Nous avons eu la chance de passer 5 jours en famille dans ce domaine "hors du temps" dès notre arrivés un accueil très chaleureux des propriétaires qui ont vraiment été aux petits soins et d'une très grande gentillesse tt au long de notre séjour.

tout était conforme à nos attentes la chambre (literie au top) , le domaine chargé d'histoire, la superbe piscine (très grande) avec ses trois pergolas et coins salons très agréable par forte chaleurs et que dire du restaurant avec ce cadre magnifique, rare pour un restaurant qui allie a la fois le charme de l'ancien et de la pierre et le côté contemporain que nous avons tout particulièrement adorés .

des plats raffinés une présentation soignée , une belle carte des vins , un personnel present et attentif , une magnifique terrasse avec une vue sur la piscine et le vignoble , bref un moment tt simplement parfait.

Nous avons d'ores et déjà décidé d'y retourner l'année prochaine.

Un lieux hors du temps, c'est un endroit trés joli, un cadre qui allie le contemporain et l'ancien. Nous y avons dormi et dîner cet été. Concernant le repas, c'était excellent! Entrée plat et dessert, tout les mets étaient raffinés et bien présentés de façon gastronomique. Le service était impeccable et les serveurs aux petits soins.
Ce fut un moment très agréable à partager en famille. Un très bon rapport qualité/prix !
La chambre etait très belle, propre et spacieuse. Le matelas un grand bonheur !!!. Le petit déjeuner etait trés bon, à volonté, viennoiserie, pain aux céréales, confiture, lait, boissons chaudes et jus d'orange. Nous y reviendrons pour découvrir la région, c'est certain!. Pour info, Il est possible de profiter de la piscine après le déjeuner, c'est vraiment top!!!

Expérience uniquement pour le restaurant.
Service très bien.
Cuisine excellente.
Lieu propice au calme et romantisme.
Tarif (onéreux) mais très correcte au vue des prestations.

Domaine magnifique calme et reposant . Une piscine très agréable avec suffisamment de bain de soleil ce qui est très appréciable.
La chambre était magnifique et spacieuse, le petit-déjeuner était parfait tout était frais .
Nous avons également testé le restaurant je recommande cuisine fine bien présentée et excellente !
Très bon accueil des propriétaires très sympathiques.

Test concluant ! Un cadre somptueux, un accueil et un service très agréable et une cuisine raffinée à souhait ! |Changement de propriétaire depuis quelques mois , cela promet une belle réussite.|Bravo et continuez |À bientôt pour un déjeuner sur votre belle terrasse ou à l’intérieur dans ce lieu plein d’histoires.

Un endroit vraiment relaxant... une vraie maison d'hôte!!!|Les propriétaires sont très gentils et les chambres sont confortables et spacieuses... petit déjeuner servi jusqu'à tard et une piscine vraiment impeccable||Le restaurant est à essayer absolument ||Conseils... le domaine est une ancienne maison historique et les propriétaires se feront un plaisir de vous faire visiter pour découvrir son histoire

(Traduit par Google) Honnêtement, mon partenaire et moi n'aurions pas pu passer un meilleur séjour. Nous avons passé une semaine entière ici à travailler à distance, afin de couvrir deux événements consécutifs d'un week-end en France sans avoir à prendre deux vols depuis Londres ni à prendre une semaine entière de congé.

Dès notre arrivée, les propriétaires sont venus nous saluer et nous ont fait visiter les lieux. Ils ont rendu tout le séjour incroyablement accueillant et ont toujours été attentifs à nos besoins.

La chambre était grande, très grande, avec suffisamment d'espace de rangement pour que nous puissions y vider deux grandes valises. Le lit était très confortable et la climatisation nous gardait parfaitement au frais avec les températures chaudes et sèches de 30°C pendant que nous travaillions.

Les petits déjeuners étaient copieux, à l'européenne (yaourts, viennoiseries, crêpes, pain, fruits, confitures, céréales, jus de fruits frais en bouteille, etc.).

La piscine, que nous avions pour nous seuls pendant pratiquement tout le séjour, était incroyable et juste à la bonne température pour nous garder au chaud pendant les baignades nocturnes ou pour nous rafraîchir après avoir profité du soleil sur les nombreuses chaises longues.

Mais le gros avantage était le restaurant. Vraiment. Ouvert du mercredi midi au dimanche midi, il sert certains des meilleurs plats que nous ayons mangés depuis longtemps, et à des prix très raisonnables (venant de Londres). Ma partenaire est incroyablement difficile avec la nourriture, mais elle a adoré chaque plat qui nous a été servi. Le mélange de produits frais d'origine locale soigneusement agrémentés de diverses émulsions, sauces et herbes et graines savoureuses, le tout décoré de pétales de fleurs comestibles fraîchement coupées, a ajouté une toute nouvelle dimension à ce séjour. Gourmands, c'est ici qu'il vous faut être !

Seul bémol : compte tenu de notre situation de devoir travailler à distance pendant une semaine entière, les vitesses Internet n'étaient pas suffisantes pour gérer les appels vocaux via MS Teams. En fin de compte, cela n'a pas posé de problème puisque nous avons eu recours au partage de connexion via l'itinérance 4G sur nos téléphones. Mais franchement, ce n'est pas un endroit pour travailler, vous devriez vous détendre au bord de la piscine, profiter du soleil, de la nourriture incroyable et de l'expérience locale !

(Avis d'origine)
Honestly my partner and I couldn't have had a better stay. We spent a whole week here working remotely, as a means to cover two back-to-back weekend events in France without having to fly out twice from London, nor taking a whole week off work.

The moment we arrived the owners came to greet us and showed us around the place. They made the entire stay incredibly welcoming and were always attentive to our needs.

The room was large, very large, with enough wardrobe space that we were able to empty two large suitcases into them. The bed was very comfortable and air conditioning dealt perfectly in keeping us cool with the hot and dry 30+C temperatures whilst we were working.

Breakfasts were copious, European style (yoghurts, pastries, pancakes, bread, fruit, jams, cereals, fresh bottled juices, etc.).

The pool, which we had to ourselves for practically the entire stay, was amazing, and just the right temperature to keep us warm during late night swims, or freshen us up after soaking up the sun on the numerous sun loungers.

But the big bonus here was the restaurant. Really. Open from Wednesday midday to Sunday midday, it serves some of the best food we've had in a long time, and at very reasonable prices (coming from London). My partner is incredibly fussy with food, yet she loved every single dish we were served. The mixture of locally sourced fresh produce neatly topped with various emulsions, sauces, and flavourful herbs and seeds, all decorated with freshly cut edible flower petals, added an entire new dimension to this stay. Foodies, this is where you want to be!

The only downside: Given our situation of having to work remotely for an entire week, internet speeds weren't sufficient to manage voice calls via MS Teams. Ultimately it wasn't a problem as we resorted to tethering via 4G roaming on our phones. But frankly, this isn't a place to be working, you should be relaxing by the pool, enjoying the sun, the incredible food, and local experience!

Nous avons déjeuner au domaine, le repas était excellent. Très copieux mais surtout goûteux. Je recommande vraiment. Les propriétaires sont à l’écoute des clients.
Service rien à re dire emplacement impeccable et piscine très calme, propre.
On reviendra sans hésiter.

Restaurant de très bonne qualité avec des produits frais et assiettes bien présentées. Service parfait et personnel aimable et souriant. Le cadre est vraiment superbe et bien entretenu. Le décor intérieur est magnifique et respecte l'origine du lieu

Les propriétaires font tout pour vous être agréable le repas était délicieux, nous étions une vingtaine, des menus raffinés pour tous les régimes vegans, sans lactose...
On a pu profiter de la piscine et des extérieurs soignés.
Nous vous recommandons ce lieu.

Un superbe cadre en vieilles pierres au milieu d'un écrin de verdure. Une tres bonne table dans un cadre haut de gamme! Nous n'avons pas testé la carte habituelle mais la qualité des plats du menu special fête des père était fantastique et ne laisse que présumer du talent des cuisinières !

Nous nous sommes régalés, nous avons mangé malgré l'orage juste avant qui a compliqué les choses pour l'équipe très accueillante. Merci à vous pour tout

Nous avons réservé une table samedi dernier.. Cadre magnifique, cuisine délicieuse et service parfait !
Les propriétaires sont aux petits soins.
Le restaurant est en hauteur, montée d’escalier comme dans un château et vu dégagée sur les vignes…
Vivement notre mariage cet été dans ce lieu romantique! Pour les visites avec les différents intervenants, les propriétaires sont arrangeants ..
Je recommande à 100%

Nous avons eu le bonheur de célébrer notre mariage dans cet endroit magique. Nous avons été reçus avec une gentillesse infinie et avons pu profiter entièrement du domaine nous permettant de vivre notre journée à merveille |Un grand merci et au plaisir de revenir

Que dire sinon que nous avons hâte de revenir
Service parfait cadre magnifique et bien sûr menu délicieux
Bravo en cuisine !!!!Quel beau métier
Merci encore

Nous sommes tombés un peu par hasard sur cette chambre d’hôtes à l’occasion d’un voyage à vélo itinérant.|Nous avons été très agréablement surpris par l’endroit, le bâtiment étant un prieuré historique bien restauré et mis en valeur.|Les chambres sont confortables, modernes et bien décorées. L’accueil est très sympathique.|Nous avons dîné au restaurant pour ne pas avoir à pédaler jusqu’à la ville et c’était une excellente surprise. A part quelques petits défauts, chaque plat était original, très fin, bien présenté, bref on s’est régalé. Mention spéciale pour le ceviche et les desserts (la soupe de fraise !)

Très bon !!!

Repas au restaurant, choisi pour la carte (choix limité de plats, souvent signe de qualité des produits a mes yeux) et les photos du cadre.
Nous n'avons pas été déçu, le cadre est effectivement superbe, localisé au milieu des vergers de petite Camargue, les plats très bien présentés, et niveau saveurs top !
Nous avons bien été accueillis, pour toutes ces raisons nous reviendrons.

Nous avons mangé au restaurant l'Est du Domaine du Prieuré d'Estagel entre amis un samedi soir.|Le lieu est exceptionnel et le repas fût exquis ! Nous avons été unanimes : on s'est régalés. On a hate d y retourner pour profiter de la terrasse aux beaux jours.|Une belle trouvaille pour nous !

Un anniversaire surprise au top!!!!
un lieu magique ou le contemporain et la pierre se lient parfaitement..au milieu des vignes et de la Camargue !!!!
tout ce que j'aime!!!
Merci à vous d'avoir contribué à cet instant merveilleux et à votre bienveillance.
Je recommande sans hésiter .

superbe resto avec une vue extraordinaire que ce soit à l'interieur avec les vieilles pierres que sur la terrasse qui surplombe la piscine et un paysage féérique plats tres à la mode avec bcp de couleur et de gouts vraiment différents auxquels on ne s'y attend pas toujours en plus le jeune cuisinere vient voir à la fin de son service comment le repas s'est passé et est à l'écoute et nous conforte dans notre choix de resto meme la mise en bouche offerte est délicieuse