Restaurant ideal for lovers of cozy atmosphere and small intimate tables in Verfeuil
The Auberge des Concluses, opened in 1992, is the place to go if you're looking for a cosy atmosphere and intimate dining in a place with character, wood panelling and exposed stonework. You'll be greeted by a warm and attentive Françoise. Dominique's cuisine, always based on regional produce, focuses on three main ingredients - brandade, goat's cheese and eggplant - which he endlessly adapts in search of new flavors. To be convinced of this, just try the Crespaou d'eggplant, a real treat.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on AUBERGE DES CONCLUSES
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
De la brandade de morue, des aubergines et du fromage de chèvre cuisinés dans une recette originale inventée par le restaurateur.
De plus, la gentillesse de sa femme qui est au service nous ont conquis.
Nous reviendrons à coup sûr goûter d’autres plats de la carte si nous repassons dans votre belle région.
Merci et bonne continuation
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Trouvé par hasard , nous y sommes souvent revenus. Mêmes propriétaires et cuisine toujours égale à elle même, bonne !!!! Prix toujours corrects. Je crois que c'est apprécié car il vaut mieux réserver le week-end.