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Restaurant serving beautiful recipes with ultra fresh products in Villeneuve-lès-Avignon
Nice discovery on the main square of Villeneuve. Beautiful recipes, flavors, ultra-fresh products, Damien's cuisine flatters the discerning palate, from the starter to the dessert, it's creative, delicious. You can enjoy yourself without ruining yourself with the very attractive lunch formula, à la carte 2 starters, 3 courses and 2 desserts, well-balanced suggestions to satisfy all the guests. Damien works as much with fish as with meat, favouring low-temperature cooking. He does his market in the morning, the slate changes every day.
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Members' reviews on L'ÉMULSION
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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(Traduit par Google)
Nous avons passé un merveilleux déjeuner ici. Vraiment joli endroit. Le service était excellent.
Le tout n’était pas mauvais, mais pas BON non plus. J’ai regretté le cocktail très fade, les légumes autour du poisson qui se noyaient dans la sauce sans trop de saveur, ainsi que le « millefeuille », certes annoncé « déstructuré », mais qui ne mérite pas ce nom de pâtisserie. 2 morceaux de pâte feuilleté dispatché avec un peu de crème en dessous. Par définition un millefeuille est une superposition de 3 couches de crème et de pâte feuilletée….
Vous aviez annoncé du curry vert dans le poisson…. Je cherche encore.
Vous aviez annoncé de l’orange dans le praline noisette sable… je cherche encore.
Tout ça pour la maudite somme de 180 euros à 4 sans alcool……
Vraiment, très léger au niveau des saveurs. Les serveuses sont sympa et douce, le cadre est joli.
Nous ne reviendrons pas.