BRASSERIE BARBA
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In the industrial area, this brewery adjacent to the same name off the taste buds of Grand Béziers fish lovers. Lucien Barba, a well-known fish gueule, welcomes guests in an elegant glass building. Walls with pastel colours, some ancient photographs of fishing scenes give the dining room a warm atmosphere. In kitchen, Valérie, Lucien's wife, prepares the oven, big salt, water and salt or plancha all the products available on the stalls of the fish. You can choose your fish or fish fish in the pastures. The long map also displays: Bouzigues oyster soup, tuna tartar, squid stuffed with sétoise, chowder chowder, bouillabaisse, plentiful plentiful, and a wide selection of oysters from the Mediterranean and Atlantic. Some disappointments among clients. However, a large majority of people very satisfied.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on BRASSERIE BARBA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Un beau reportage à la télévision m'a attiré sachant que je réside sur Carpentras.
J'ai pris 2 Homards cuit maison en demandant depuis combien de temps ils ont été cuit et une réponse pas très convaincante, mais j'ai fait confiance à 24€ Pièce. J'ai aussi pris 4 soles à 28€/Kg. Total avec un ticket de 71€ (je me suis fait plaisir car c'était notre 31 ans de mariage).
Les homards, une horreur, ils étaient plein d'eau, sans aucun gout et une grosse pince vide! Je ne recommande à personne de prendre des homards cuits sauf s'ils sont vivants mais à 48€/KG. J'ai hésité et regrette maintenant.
En ce qui concerne les soles, j'ai demandé de les éplucher et pas contrôlé le travail sur place. J'ai du reprendre le travail car ils avaient épluché que le dessus et pas l'autre côté! Mise à part, elles étaient bonnes.
Je suis donc très déçus de ce premier achat chez eux. Je vais certainement y retourner pour d'autres produits et interpeller la direction sur ce point en espérant une réaction positive et pourquoi y déjeuner. Je tiendrais au courant les lecteurs de ce message.
Patrick LOUCHART de Carpentras
Plutôt appétissant à première vue.
Par contre à la dégustation 1h plus tard, ce n’était plus pareil....
Homard et tourteau sortaient, de toute évidence, de décongélation et ils avaient une forte odeur de « vieille congélation » (immangeables), la mayonnaise (payante !!) pas salée et très pâle (industrielle ???) et la taille de la langouste et du homard à la limite du ridicule.
En résumé, 82€ pour 2 personnes (a emporter) avec des produits de très petite taille et immangeables pour le homard et le tourteau.
Belle arnaque pour une sous-disant institution biterroise qui privilégie la pêche locale et les produits frais.
Les rince-doigts, c’est sûrement un oublie sauf si les patrons estiment qu’il n’y a pas de petites économies.
Etablissement a eviter car seul compte la rentabilité !!!
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Lors de la dégustation nous avons la désagréable surprise de constater que ce n'était pas des Gillardeau, elles sont habituellement gravées ! et là niet, nada, que fif ! Ils m'ont bien facturé le prix Gillardeau , mais pas servi des Gillardeau !
Après réclamation téléphonique, aucune excuse. Ahurissant !