FLEURS D'OLARGUES
International & Fusion restaurant
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€€€
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2024
Recommended
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2024
Restaurant with Mediterranean cuisine and a 100% local wine list.
Established in 2002, this Danish family has succeeded in infusing Mediterranean cuisine with a Nordic and Filipino touch that will leave no one indifferent. Danish classics such as "smørrebrød" and "rødgrød med fløde" are given an unexpected southern twist. To accompany your meal, the chef relies on homemade bread and a 100% local wine list. Weather permitting, reserve a table on the terrace, which offers a superb view of the Devil's Bridge and bell tower.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on FLEURS D'OLARGUES
4.7/5
50 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Nous avons mangé au Fleurs d'Olargues pendant plusieurs années et avons vu la qualité et la sophistication de la cuisine s'améliorer de façon exponentielle, avec des concepts aventureux bien testés par l'équipe avant d'être proposés aux invités.
Cette famille danoise apporte une attitude holistique au service du restaurant. Votre plaisir est leur priorité. Cela peut être votre table avec une belle vue sur la rivière jusqu'à la ville d'Olargues, ou un coin tranquille sur la terrasse avec plus d'intimité. Les explications des plats sont partagées avec une parfaite connaissance des processus alimentaires et de cuisson. Ils ne "brûlent" pas le personnel comme dans de nombreux restaurants, plusieurs membres de la famille sont impliqués dans les fonctions de service et de cuisine et le personnel saisonnier est bien formé et bien formé.
C'est depuis longtemps notre restaurant de choix et avec la possibilité de dîner à l'intérieur et à l'extérieur dans un cadre aussi charmant, nous envisageons d'y organiser un grand événement familial important plus tard cette année.
Je souhaite à l'équipe familiale beaucoup de succès.
Sally Clark
CABREROLLES
34480