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Chef Matthieu de Lauzun tactfully blends oriental flavors with classic French cuisine.
Located between Pézenas and Nizas, this choice address is set amidst the vineyards, in a superb stone building. It's here that chef Matthieu de Lauzun skilfully blends oriental flavours with the great classics of Mediterranean cuisine. The cream of local produce blends perfectly with condiments, spices and aromatic herbs. In four, six or seven courses, the farandole of plates is elegant, colorful and delicious. When it comes to wine, let our attentive team be your guide.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on RESTAURANT DE LAUZUN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le repas était vraiment très bon, meilleur que dans un 3 étoiles que nous avons fait il n'y a pas si longtemps. Le service impeccable avec des serveurs discret mais qui rigole à nos blagues et rentre même dans le jeu ????
Le chef est venu à notre table pour nous faire un plat devant nous, et nous avons beaucoup apprécié, on a pu discuté avec lui le temps de la préparation, très agréable.
Nous avions pris l'accord mets et vins, et nous n'avons pas été déçu par les accords que le sommelier avait fait.
Nous reviendrons avec plaisir quand nous serons dans le coin.
Merci encore au chef et toute son équipe en cuisine et au service pour tout le bonheur que vous nous procurer ????
Ambiance sympathique et décontracté avec un service prévenant et amusant.
Les plats sont extrêmement bien réalisés avec des saveurs incroyables.
Bravo et merci pour ce moment.
Les chambres de l hôtel sont bien agencées et confortables.
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Les goûts étaient présents, une cuisine française, méditerranéenne et avec des touches marocaines.
Nous avons opté pour le menu en 8 plats avec accords mets vin en demi verre, ce qui nous a permis d’associer chaque plat à un vin ou liqueur, rendant le repas magique.
Le lieu est très charmant, le personnel d’une extrême gentillesse et, plus détendu que dans certains établissements similaires que nous avons pu faire. Cela a été très agréable d’avoir pu échanger avec eux.
Le chef est personnellement venu nous présenter son plat signature, qui, je trouve, est un vrai plus.
La cave dispose d’un grand choix, et, le sommelier a su bien nous guider.
Bravo au chef et sa brigade de cuisine.
C’était pour nous un sans faute.
Merci