Results Alsatian restaurant Hoenheim

AU CHEVAL NOIR

Alsace • €€
4.3/5
• 26 review
Closed - Opens in 29 minutes • Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
38, rue de la République, 67800Hoenheim, France
•
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03.88.33.38.73
2024
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• 2024

Inn offering a beautiful traditional seasonal cuisine in Hoenheim.

The restaurant has a half-timbered, brick red facade. The Auberge du Cheval Noir has been in existence for 300 years and offers a beautiful traditional seasonal cuisine. Classics, but also Alsatian dishes, simmered with great care: Mamama style melknefles with green salad... And for a perfect harmony of dishes, the hostel offers a food/wine pairing and different menus. You will have the choice to discover this fine and authentic cuisine! The staff is efficient and smiling. The typical Alsatian decoration conceals wonders of local woodwork, such as coffered ceilings, carved beams, marquetry and magnificent paintings.

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Members' reviews on AU CHEVAL NOIR

4.3/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Selvon C.
Selvon C.
Visited in december 2023
Repas de fin d'année avec les collaborateurs.
Tout était parfait du début à la fin.
Repas exquis et service de grande qualité.
Je recommande vivement.
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anne n.
anne n.
Visited in december 2023
Très chic, une cuisine traditionnelle avec des produit frais, un service professionnel et un excellent rapport qualité prix, on ne s y attendais pas en entrant on s est dit que ça allait être cher. Contre toute attente, le budget était maîtrisé
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Auré L.
Auré L.
Visited in december 2023
Par hasard on a poussé la porte de ce restaurant.
Un accueil charmant, une déco cocooning, des plats copieux et trèèès bon. On s'y sent bien , on est aux p'tits soins. Merci au serveur pour sa bienveillance
Les Lyonnais ????
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Margot A.
Margot A.
Visited in november 2023
L'ambiance est chaleureuse et traditionnelle. Le service était très agréable même s'il faut demander plusieurs fois pour avoir ce que l'on souhaite (eau, roulette pour couper la tarte flambée...). Les tartes flambée sont très généreuses donc la formule à volonté n'est pas rentabilisée selon moi. Aussi, je préfère mes tartes flambée plus cuite, la portion étant généreuse, le milieu est à peine cuit.
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Manolo P.
Manolo P.
Visited in november 2023
Nous venons régulièrement et nous sommes toujours bien accueilli, le service est impeccable, l'attente est raisonnable, les plats biens présentés et le cadre très chaleureux.
J'ai tout de même 2 petites critiques à faire.

Vos tartes flambées manquent de quelque chose, les lardons sont trop gros ce qui fait qu'ils sont mal répartis sur la tarte, il n'est pas rare d'avoir 1 lardon ou 2 sur une part. Des lardons allumettes seraient peut être plus appropriés.
Le mélange crème manque de goût l'assaisonnement est à revoir à la hausse.

Les sauces des différents plats que nous avons mangés ne sortent pas du Lot, c'est sans surprise, même si c'est bon. Un peu plus d'audace pour faire la différence sur la concurrence. Les viandes sont bonnes et les cuissons maîtrisées bravo!

La carte des vins est très bien, jamais déçu.
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