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Restaurant to enjoy a Catalan cuisine with Mediterranean accents with local products cooked in house
We had spotted it for a while, the Trencardis is really an excellent address. The chef, Frédérique, treats us to a Catalan cuisine with Mediterranean accents. As she underlines it on her current menu: "the vegetables come from the earth, the fish from the sea and the meats from the Pyrenees". Everything is said! Nothing but home-made local products, seasonal fruits and Roussillon wines. The cuisine is generous, the setting very nice, Fred is smiling and does not hesitate to leave her kitchen to discuss with her customers.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on LA TRENCADIS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Très jolie découverte.
Dans et hors de l'assiette.
Petite terrasse intimiste et toute mignonne, ambiance conviviale, service adorable, chef très sympa, attachante et passionnée.
Et quel repas !
Quelle générosité dans les assiettes, !
On sent l'amour et le talent de la cuisinière dans chacun de ses plats, réfléchis, savoureux et délicats de l'entrée au dessert.
Bravo !
Foncez-y et ne tenez aucun compte des (rares) avis négatifs qui n'ont manifestement pu être écrits que par des personnes aigries et de mauvaise foi.
c’est bon, parfumé, épicé, vivant … comme elle. Aux personnes qui semblent ne pas être satisfaites ( Mme Célia… ci devant), je répondrai qu’il est dommage de faire un scandale quand finalement il ne reste pas une seule miette au fond de son assiette. Je pense pour avoir assister à la scène que j’aurai agi comme la propriété des lieux. La « mal-polie » ici n’est pas celle que l’on croit.
Passez votre chemin si vous n’êtes pas satisfaits mais assez de votre mauvaise foi !
On reviendra promis
Bruce & Béa