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ANCHOIS ROQUE

Thined food
4.8/5
• 4 review

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, route d'Argelès, 66190Collioure, France
•
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04.68.82.04.99
2024
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• 2024

Saleurs in Collioure since 1870, the family business still works in the respect of the artisanal tradition. These specialities are famous and are available salted, with vinegar, plain, or in anchoïade and tapenades. In the workshops on the first floor, you will be able to talk with the anchoyeuses who strive to perpetuate ancestral gestures. The visit of the workshops and the tastings are free and really worth the detour. Let it be said, in this establishment, from anchovies in salt to olive stuffed with anchovies, everything is delicious!

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This establishment is also referenced as : Gourmet produce – Wines

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Members' reviews on ANCHOIS ROQUE

4.8/5
4 reviews
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Souriverte
Souriverte
Visited in september 2020
Value for money
Service
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UN ENDROIT A RECOMMANDER FORTEMENT
" La " boutique où il faut aller ! ! ! Charmant accueil de la vendeuse avec explications et recettes à la clés ! Des produits de qualité ! Bref, un endroit à ne pas ignorer quand on est à Collioure !
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natolive
natolive
Visited in august 2019
Value for money
Service
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Originality
Très bel établissement bien représentatif de la région et de son histoire. Je suis toujours en admiration devant la sauvegarde des gestes ancestraux. Bravo !
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ANCHOIS ROQUE
ANCHOIS ROQUE Manager
09/30/2019 at 10:57
Bonjour, je vous remercie pour votre avis.
À bientôt dans l'une de nos boutiques ou lors d'une visite de notre atelier de fabrication.
Cordialement
Florent Roque
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fute_417751
fute_417751
Visited in september 2019
Value for money
Service
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Originality
Petit magasin à la façade d’antan qui nous replonge dans les traditions de nos petits villages !
A l’étage, deux ´fileteuses’ nous proposent une explication et une démonstration du processus de fabrication.
Les explications sont claires, leur doigté est impressionnant et leur patience remarquable !
Merci du fond du coeur pour ce moment !
A la fin de la visite, on peut acheter les produits sur place.
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ANCHOIS ROQUE
ANCHOIS ROQUE Manager
09/04/2019 at 10:53
Bonjour, je vous remercie pour votre avis. À bientôt dans l'une de nos boutiques ou lors d'une visite de notre atelier de fabrication.
Cordialement
Florent Roque
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youou
youou
Visited in july 2019
Value for money
Service
Choice
Originality
excellent
très bon, original et moins cher que chez son concurrent. Service excellent, possibilité de se garer juste à côté de la boutique mais il n'y a que 4 places.
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ANCHOIS ROQUE
ANCHOIS ROQUE Manager
08/06/2019 at 10:49
Bonjour, je vous remercie pour votre avis.
À bientôt dans l'une de nos boutiques ou lors d'une visite de notre atelier de fabrication.
Cordialement Florent Roque
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