LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
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Hotel-spa with swimming pool offering a menu of seasonal dishes based on Catalan products.
La Villa Duflot, recently redesigned, is one of the best places to visit. The Chef, François Celestin, did not take long to sublimate Catalan products. In the 3 years he has been at the Villa, his dishes inspired by the seasons have been arranged on a weekly menu and a weekend menu that the maestro has been constantly rewriting. We are offered symphonies of flavours on harmonies with Catalan consonances. To complete the whole, no less than 150 references of Côtes du Roussillon and Collioure in white, red and rosé, make up the Villa's wine list. This table is set in an exceptional green setting, with a park planted with Mediterranean species, colourful and fragrant gardens and a vast swimming pool with turquoise waters. More than just a meal, it is a moment of escape that is offered to us with a unique cuisine, location and service. Emotion is also present when Villa Duflot invites us in summer to its "Jeudis de La Villa", given at night in the park, on the program: "music, wines and flavours". Enchanting hours that suspend time to a note, a wine, a dish.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
L'établissement est vraiment beau, avec sa piscine miroir, ses oliviers allumés le soir, ses lumières sur le parc.. confort, propreté de la chambre, accueil, petit déjeuner top ! Un vrai coup de coeur ! nous reviendrons un jour c'est sur !
Villa magnifique, personnel très professionnel mais côté restaurant Aie Produits frais pas valorisés sauce bouillabaisse insipide, oie immangeable et pour finir les tranches de pain sèches. Quel dommage !! Loin de nos souvenirs lors de nos anciens passages Désolé mais nous avons été déçus
Super endroit, excellent service. L'emplacement est super aussi. Vous pouvez être en ville en un rien de temps.
Il y a aussi des magasins à 2-3 minutes. Le restaurant de l'hôtel est super. Nous sommes toujours heureux de revenir. Également très adapté aux chiens et excellentes possibilités de promenade.
Toute notre équipe vous remercie chaleureusement pour votre feedback. Nous sommes ravis d'entendre que notre service et nos attentions ont sur rendre inoubliable votre séjour.
Au plaisir de vous recevoir sur un prochain séjour,
Bien à vous
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Prise de rdv et accueil parfait.
la qualité des massages étaient très bien seul bémol une odeur de pas très propre au niveau de la tête de la table de massage de droite.
Les vestiaires et l’ espace sauna très bien. Les explications faites par le masseurs étaient confuses pour l’utilisation du sauna.
L’espace détente entre le Spa et le restaurant est très agréable et calme.
En ce qui concerne le restaurant nous sommes assez déçu.
Accueil: 5mm avant qu on vienne nous voir. Nous sommes placé au bord de la piscine, le lieu est très agréable et beau.
On nous a apporté les cartes rapidement. En même temps il n y avait que 2 tables d’occupé.
Le sommelier est venu se présenter, très agréable d’ailleurs.
Nous avons commandé du vin blanc pour l’entrée ainsi que du vin rouge pour le reste du repas. Les 2 nous ont été apportés en même temps ce que nous avons trouvé dommage pour la fraîcheur.
A peine parti la serveuse est venue prendre les commandes.
Nous avons commandé des cocktails 15€ chacun et avons opté pour La formule du jour à 35€.
Cocktails amené rapidement, avec quelques cacahouètes et olives.
3 minutes se sont écoulées avant qu’on nous retire des mains le plateau des olives et nous disant les entrées arrivent.
Nous avons souligné que nous avions à peine commencé à boire nos cocktails. Réponse: c’est le chef… résultat nous avons bu nos cocktails avec l’entrée ????
Entrée: tataki de thon simple mais bonne
Plats: tagliatelles fades, pâteuses et lardons plus cramés que croustillants.
Diligence de Fromage: 26€ à rajouter par personne. Il faut pas avoir trop faim car c’est des parts ridicules surtout pour le prix.
Desserts: mille-feuille vanille pistache. Particulier mais pourquoi pas.
Nous reviendrons pour la partie spa avec plaisir par contre nous ne pensons pas réitérer l’expérience au restaurant au vu de la qualité des plats et du service.
Dommage…