LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
Hotel-spa with swimming pool offering a menu of seasonal dishes based on Catalan products.
La Villa Duflot, recently redesigned, is one of the best places to visit. The Chef, François Celestin, did not take long to sublimate Catalan products. In the 3 years he has been at the Villa, his dishes inspired by the seasons have been arranged on a weekly menu and a weekend menu that the maestro has been constantly rewriting. We are offered symphonies of flavours on harmonies with Catalan consonances. To complete the whole, no less than 150 references of Côtes du Roussillon and Collioure in white, red and rosé, make up the Villa's wine list. This table is set in an exceptional green setting, with a park planted with Mediterranean species, colourful and fragrant gardens and a vast swimming pool with turquoise waters. More than just a meal, it is a moment of escape that is offered to us with a unique cuisine, location and service. Emotion is also present when Villa Duflot invites us in summer to its "Jeudis de La Villa", given at night in the park, on the program: "music, wines and flavours". Enchanting hours that suspend time to a note, a wine, a dish.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA VILLA DUFLOT PERPIGNAN HÔTEL & SPA
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Mon mari à dû se rabattre sur le pain. Le plat qui m'a le plus choqué, c'est le plat de résistance. Homard et des carottes. J'ai eu trois ridicules morceaux de chaire de homard (juste une moitié de cet homard à sûrement pû faire 3-4 assiettes) et 3 carottes cuites de la taille de mon auriculaire.
J'avais envie de pleurer, c'est la première fois que cela m'arrivait mais je n'ai rien dit, ce qui a été mon plus grand regret car j'aime dire ce que je pense.
Je me suis donc rabattue sur l'assiette de pâtes de mes enfants car ils n'arrivait pas à finir les leurs.
Pour tout ceux qui se posent la question, je suis une femme, je mesure 1m68 pour 59kg et je ne suis pas une grande mangeuse. Donc monsieur le Chef cuisinier, ce n'est pas par ce que l'on peut se payer un hôtel de luxe que nous ne sommes pas de bon mangeur. Donc merci de revoir les quantités dans les assiettes.'
PS: Et pour commenter la réponse que vous m'avez laissé, j'ai bien séjourné chez vous, je peux partager des photos si vous le souhaitez. Je n'ai pas de temps à perdre à diffamer sur cette hôtel. Je suis Mme JULHES (car je suis mariée). Et merci de ne pas me traiter de menteuse, j'ai quant bien même mis 5 étoiles.
Assumez vos actes et ne repondez pas si vous n'avez rien a dire.
Vous faires erreur sur notre établissement. Nous n'avons jamais proposé de plat composé de homard et de carottes en accompagnement.
Il est donc fort regrettable d'accumuler des commentaires péjoratifs sur nos différents comptes alors que vous n'avez jamais déjeuné ou diné chez nous,
Bien cordialement,
La direction
40 euros pour un plat avec du poulet ????
Les goûts sont basiques, rien de fou.
On est pourtant habitués à de bons restau et bien moins chers.
J’ai été très surprise par cette hausse de prix (équivalent à un restau gastronomique étoilé) mais qui malheureusement n’arrive pas à leur cheville, c’était fade et des aliments pas cuits en plus.
Que le dessert était bon.
Dommage j’aurais dû me renseigner avant…