Address preparing dishes with fresh and seasonal products with a personal touch.
The Petit Futé has been following this Tour de France companion for a few years now and does not regret it. Following in the footsteps of his masters, Serge only works with fresh, seasonal products with the know-how inherited from his years of apprenticeship with the best, but with that personal touch that sublimates his dishes. From the richness and variety of Catalan products, Serge delights in making marriages of tastes and flavours that will titillate your taste buds. We only hope that this Interlude lasts as long as possible!
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Members' reviews on L'INTERMÈDE
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belle decourverte sur Perpi
Pour le montant vous avez eu une note de 363.6€ pour 6 personne tout compris soit environs 60 euros par personne sur des menus à quatre services comprenant du foie gras du poisson de méditerranée du carré de veau et du chocolat pur origine et deux personne à la carte et deux bouteilles de vins apéritifs et cafés les prix me semblent corrects
désolé je ne peux faire moins nous nous battons tout les jours pour conservé un bon niveau qualité prix, (si c'était au dessus de votre budget il y avait aussi un menu à 35 euros)
le pain au compte goute, nous travaillons avec un artisan boulanger et pour éviter le gaspillage nous ne faisons pas de grosse corbeille mais il ne me semble pas que vous ayez manque de pain comme témoigne la photo que vous avez posté avec deux corbeilles sur table il en va de même pour l'eau.
Egalement surpris de ce commentaire quand Monsieur nous dit en partant que tout c'est bien passé et nous dit "à bientôt" !
Soit je vous souhaite de bonne fête de fin d'année
cordialement
Pour un restaurant de mérite il serait souhaitable d'en mettre
Néanmoins nous pensons revenir une troisième fois.
B. Cordialement