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The motto of the starred chef Christophe Comes: "Picked at dawn, prepared in the morning, tasted at noon". A table not to be missed!
Christophe Comes, starred chef and Toque Blanche du Roussillon, is passionate about the products of the land. His motto: "Picked at dawn, prepared in the morning, eaten at lunchtime". It's a real festival of flavours from his orchard and vegetable garden: tomatoes, courgettes, Japanese radishes... and lots of herbs too. The beautiful part is made with his small corner of land that he cultivates with love, with the fishing of the day, with the best things of the moment. He shares with us his passionate cooking through creative recipes full of a moving sincerity.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA GALINETTE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Le chef sublime les produits, et la succession de plats, tous aussi succulents les uns que les autres (nous avons opté pour le menu découverte en 8 plats) a fait passer à nos papilles un excellent moment! Dans chacun des plats, l'association des saveurs est finement étudiée et totalement réussie! Les produits qui les composent sont de saison et d'une très grande qualité. L'ambiance du service n'est pas du tout guindée et le personnel à l'écoute sans être gênant par une présence trop appuyée.
Nous avons passé un délicieux moment!
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Très bien. Une entrée fort travaillée avec beaucoup de saveurs diverses. En plat un poisson très bien cuit avec des légumes de saisons : bien, quoiqu’un peu fade et en dessert une crème catalane revisitée.
Bon service.
Le décor année 70 est triste. Dommage
Le rapport qualité prix est remarquable. A essayer