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Gastronomic cuisine by Philippe Bessière, Master Conservator, in a restaurant with terrace in Port-Vendres.
This restaurant is located on the site of the old fish auction. Beautiful renaissance for a symbolic place of the city. Just out of the water, the wild fish are cooked at the Côté Vermeille. It is difficult to resist the roasted monkfish tail, rice with ink, lobster juice with Aspres saffron or scallops au gratin. As for the sweetness, the red berry Saint-Honoré is a magnificent sweet punctuation, lightly laid out. On the panoramic Terrace Grill upstairs, fish and meat are served grilled à la plancha.
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Members' reviews on LA CÔTE VERMEILLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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L’emplacement est super sympa !
C’est pas le bistro du coin , c’est sûr !
Les quantités sont bonnes.
La cuisine bien pensée et aucun aliment ne vient masquer l’autre . Ils s’opposent et se complètent . Pour ma part je garde en bouche ce thon poêlé avec son risotto aux cèpes ( peut être que la sauce était de trop mais elle était à côté donc on prend ou pas !)
L’attente pour le dessert fut un peu longue … mais ne ce croustillant était très bon surtout avec ce sorbet au yuzu que ma tante avait glissé sur mon assiette merci Rita !
J’y retournerai dès que j’aurai 90 euros d’économisé.
Il faut découvrir ce type de restaurant surtout vous les jeunes gens , car c’est vrai que la moyenne d’âge s’approche plus des 60 ans que des 20 /25
Je recommande à 100%