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Market cuisine based on local products by starred chef Christophe Schmitt in a restaurant in Saint-Cyprien.
At the Almandin, the starred chef Frédéric Bacquié sublimates his art with local products, from the land, the sea and our breeders. The pure and subtle recipes of which he has the secret are centred around seasonal products. This gives us plates rich in colour with the precision of detail and a great visual balance similar to a master's painting. On the palate, an explosion of flavors sets the taste buds in motion. As for the wines, the sommelier will know how to suggest the best match with your dishes and surprise you too. Everything is emotion at the Almandin.
Did you know? This review was written by our professional authors.
The strengths of this establishment:
Members' reviews on L'ALMANDIN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Quelle merveilleuse soirée avec une ambiance jazz ! Accueil et service parfait ! Endroit sublime ! De plus la météo était au rendez-vous et malgré un peu de vent en début de la soirée nous avons pu profiter de la terrasse aux abords de la lagune !
Une mention spéciale pour le sommelier qui a pris le temps de nous expliquer les vins et les domaines...habitant st cyprien depuis peu c'était hyper intéressant !
Cuisine sublime ! Bravo au chef !
Nous reviendrons avec grand plaisir et
nous recommandons vivement !
PS... un tout petit bémol.....vu l'addition (même si c'était un cadeau .. ça a quand même été payé) nous avons trouvé un peu mesquin de nous faire payer une bouteille d'eau et 2 cafés pour un montant de 13,90€ alors que de la manière dont ils nous ont été proposés.... ..on pouvait penser qu'ils nous étaient offerts.... ce qui pour nous été logique...
Pas grave mais....
A bientôt ????
Merci à toute l'équipe pour son accueil, son service et son écoute. Mention particulière pour l'accord mets/vins .