LE RANCH DES LACS
A magical place, in full nature, perched on a small mountain. This village hostel is renowned for the quality of its meat and its products from the Limousin region. Lamb Le Belou, gustoù pig, Beauregard farm poultry, trout trout from Bugeat (Le Moulin de Barthou), as well as cheeses, fruits and vegetables from local producers that will be served generously on the plate. The pelaude fondue (sorte fondue) is a speciality of the restaurant in adult and child format! The tender of one kilo for two remains the little folly of one evening. We also appreciate the accompaniments of season vegetables with vegetables or buds and even more the ceps. You will be pleased to be invited to choose your wine in the cellar, among the 350 references. An address for all the good living where Jules and Françoise receive you in a friendly atmosphere. Themed evenings organised with wine tastings and wine agreements.
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Members' reviews on LE RANCH DES LACS
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Pour notre menu nous nous sommes laissés tenter par le Menu du Chef. C'était vraiment top!! Des gambas savoureuses à souhait, une viande d'une grande qualité avec de petits légumes cuits juste comme il faut et un gratin dauphinois à tomber!!
En dessert un sabayon au cidre avec des fraises du producteur juste à côté comme tous les produits que nous avons dégustés d'ailleurs. L'originalité d'aller à la cave choisir son vin pour le dîner, les conseils avisés de Madame Lahaye pour le choix en fonction de notre repas. Très appréciable étant donné la richesse de la cave.
Le petit déjeuner tout simplement fabuleux: fruits de saison, yaourts, fromages, gâteaux maison, crêpes maison, viennoiseries et même une confiture de myrtilles faite le matin même par Madame Lahaye. Petit déjeuner préparé sur une grande table autour de laquelle se retrouve les voyageurs. Un moment convivial, plein d'échanges.
Merci beaucoup à Madame et Monsieur Lahaye pour ce moment vraiment hors du temps où l'on prend son temps !!