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Old convent concocting a nostalgic cuisine based on selected meat.
Here, the setting is magnificent: the former convent has kept its large room with stone pillars and its imposing fireplace where one cooks. In the plates, a "nostalgic" cuisine of old dishes generously served. The meat, carefully selected, is served by weight (you are shown it before cooking it in the fireplace). The accompaniment is also successful: gratin, carrot mousseline... it is served in a casserole to stay warm. Surprising and delicious desserts: apple terrine with caramel, crème brûlée with chicory ... A beautiful address.
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Members' reviews on LA TABLE DU COUVENT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
CEPENDANT, les compétences de boucher nécessaires manquaient complètement! Notre viande, bien que savoureuse et juteuse, était une mauvaise coupe des le départ; il y avait des nerfs et des fibres au milieu de la plupart des morceaux, ce qui les rendaient difficile à couper et à mâcher. Quels dommages !
Ma conclusion: bonne cuisine, bons produits, la saveur était présente, mais très déçue par la coupe et sélection de cette pièce de viande. Pour un restaurant spécialisé dans la viande de bœuf grillée, à ce prix, on attend du chef une sélection parfaite d’un morceau de viande tendre et bien coupée.
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Une petite attention particulière pour le dessert car nous fêtions nos 20 ans de mariage.
Ravis de notre soirée.