LES TABLES DU BISTROT
Restaurant preparing traditional and generous cuisine, grilled meats a la plancha.
After being beautifully restored and enlarged, "the barn" gave its name to the other restaurant of François Mouly, patron of the Bistro Gourmand. A different concept that attracts many, others less. A beautiful volume with stone walls, long dining on the ground floor or on the mezzanine floor, or on the terrace in beautiful days. The hotel is very close to the beach. The kitchen is traditional and generous, the meat is grilled, served by plancha. Six menus menus: from meadows, fields, tables, harvests… beef leg menu to will on Thursdays and Fridays evening or the reader menu for which the chef presents a recipe book. There are all kinds of envies (compound salads, duck conflict, chicken to all sauces, fish. etc). Note the diversity of the vegetables that accompany the dishes. An address to advise for festive meals in groups more than for a amoureux in love.
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Members' reviews on LES TABLES DU BISTROT
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Au bas de cette feuille, ils précisaient que nous pouvions demander la composition du plat que nous souhaitions, à l'oral, à la responsable de salle.
J'ai donc interpellé cette dame, en lui demandant la composition du plat prévu pour les enfants, et le mode de cuisson, en précisant que ma fille était REELLEMENT allergique aux PLVs et que ce n'était pas pour les embêter (la trousse d'urgence avec le stylo d'adrénaline était posé sur la table). Elle m'a répondu que de toute façon ici ils mettaient du beurre sur la plancha donc même si le steak était pur bœuf, il serait cuit dans du beurre.
J'ai donc demandé s'il était possible de demander au cuisinier de cuire un steak dans une poêle propre, réponse: "On n'a pas de poêle ici!"
J'ai donc dis devant elle à mes amis que nous allions diner ailleurs, voyons se lever une table de 10 personnes, elle a finalement daigné aller demander au cuisinier.
A son retour, elle me dit que c'est bon pour le steak, ils vont le faire cuire à part. Je lui demande donc de se renseigner sur leurs sorbets, afin de connaitre leur composition. Et là, elle souffle en disant que "c'est pénible quand même!". Ce à quoi j'ai répondu "Oui c'est surtout pénible pour ma fille qui ne mange pas ce qu'elle souhaite sous peine de finir à l'hôpital!"
Nous sommes déjà tombés sur des restaurants n'ayant pas fait de carte des allergènes mais au minimum, ils étaient courtois et voulaient bien se renseigner auprès du cuisinier pour voir les possibilités. Nous avons trouvé son comportement irrespectueux et totalement déplacé et l'avons signalé à la DDCSPP pour faire en sorte que cela ne se reproduise plus avec d'autres familles.
Pour ma part je ne remettrai plus les pieds là bas, et je vais me charger de leur faire leur publicité