LE BISTROQUET DE LA DAME
Restaurant with terrace offering local and seasonal cuisine in Brassempouy.
On the forecourt of the Maison de la Dame de Brassempouy, the Bistroquet de la Dame also welcomes you between the two services during the summer vacations for a drink or a snack. In the kitchen, chef David Jourdain expresses himself through local, seasonal cuisine. This lover of fish - from the Capbreton fish auction - always thinks to include a suggestion from the sea in one of his menus. At lunchtime, including Saturdays, you can enjoy the Bistroquet menu at 21 euros. The chef also offers a 4-course blind menu.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LE BISTROQUET DE LA DAME
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Le négatif: Une des serveuses plus âgée était très désagréable. Nous voulions prendre un tataki de bœuf, on nous a dit au dernier moment qu’il n’y en avait plus car vu que c’est des produits frais, dès que c’est écoulé, il n’y en a plus. Nous pouvons donc comprendre que la dispo n’est pas la même. Cette serveuse nous a donc redirigé vers du porc confit. Nous optons pour cette proposition. Néanmoins, même pas 2 minutes après je demande à changer pour un foie gras poêlé. On a fait des histoires de ouf pour me le changer. C’est un peu agaçant pour le client qu’on discute sa demande avec un ton accusateur. La base du commerce c’est d’écouter les demandes du client. De plus cette serveuse n’avait aucun sourire, on avait l’impression qu’elle n’avait pas envie d’être là, parlait mal à la petite jeune qui servait devant les clients. Nous ne viendrons plus, ça n’est pas agréable de manger des ces conditions. Dommage car les plats sont très bons, je félicite le chef et son équipe néanmoins !!
Still, our steak was quite nice so there is that.