Restaurant working the fresh products with a requirement of quality in Capbreton.
A marine and vegetable caterer! Renowned for his inventiveness and work with fresh produce, Patrice Lubet, former chef at Le Jean des Sables, has opened Maison Goustut with Stéphanie Castex. Here, you'll find everything you need for lunch or dinner. Fish from the Port of Capbreton, fruit and vegetables, Mitchut pastis created from Patrice Lubet's mother's recipe, spices, seeds and legumes... Beautiful (and good) fresh produce for an original table, but above all, quality! Reservations recommended.
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Members' reviews on MAISON GOUSTUT
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous sommes ici sur une expérience gustative, un voyage de saveurs proposés par un ancien élève de Cousseau, devenu maître. Et forcément, cela se ressent dans les plats travaillés aux millimètres et dans le dressage subtil des plats.
Nous avons dégusté le mezzé sans le plat et sommes ressortis repus et aux anges ( et pourtant mon compagnon n'est pas un féru de poissons!)
Cette farandole d entrées plus surprenantes les unes que les autres, où les produits de la mer sont sublimés,et des desserts délicats et osés ( poivre et chocolat !), le tout arrosé de bons vins, nous ont convaincu d en faire une adresse incontournable que nous aurons plaisir à transmettre.
Le service en salle est à la fois disponible et discret, simple et accueillant.
Merci pour ce bon moment et à très vite!
NB: Nous sommes bien sûr répartis avec le mitchut, le pastis de référence pour nous.
Un grand merci aux serveurs et serveuses.
I would highly recommend dropping in, but I think we were very lucky getting a table so best to book.