Results French cuisine restaurant Capbreton

LA CUISINE

French cuisine €€
4.9/5
26 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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26, rue du Général de Gaulle, 40130Capbreton, France
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2024
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2024

Restaurant offering inventive cuisine and a menu that changes every four to five weeks in Capbreton.

La Cuisine could be called La Grande Cuisine! Assisted by his partner Isabelle in the dining room, chef Johann Dubernet will surprise you with a cuisine that would be too easy to call "inventive". The products are familiar, classic, even essential, but the aim is to highlight them in unexpected and colorful ways. The menu changes every 4 to 5 weeks. Isabelle takes great care to explain everything, especially when serving the appetizers. Because of its success, reservations are recommended. You can eat here all year round.

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Members' reviews on LA CUISINE

4.9/5
26 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in august 2023
Très bon restaurant avec un très bon accueil.
Les plats sont bons, originaux, présentés de manière originale.
On peut y manger à la carte ou prendre un menu dégustation : c est le chef qui vous fait la surprise (2 entrées, 1 plat, fromage et dessert) !
Bons choix de vins également.
Si vous voulez vous faire plaisir, allez y !
On y est retourné cette année encore, un régale...
Visited in august 2023
Un lieu d'exception. 22 couverts, loin de la foule et du bruit, un decoration simple et une cuisine raffinée, rare dans des environs aussi touristiques. Le chef Johann Dubernet fait des melanges subtiles de parfums et epices dans ses desserts chocolats, salades de fruits a la meringue et coco, glace au fenouil. Le poulpe et le thon sont divinement cuits et les assiettes juste équilibrées – Merite un bibe gourmant voire une etoile pour les fans ! A decouvrir absolument.
Visited in july 2023
L'une des mes meilleurs expériences culinaires. Tous les goûts sont subtils, pesés et mesurés. Des saveurs inédites qui se mélanges et qui fusionnent à la perfection. Les assiettes sont gourmandes et d'une simplicité, rien n'est en trop, tout dans l'assiette est là pour le goût. Le service est impécable, l'hôtesse, seule, gère le service d'une main de maître et est toujours au petit soins et à l'écoute. Mon seul regret est d'habiter loin de ce restaurant.
Visited in june 2023
Voilà que le diable est cuisine...
Explosion de Saveurs tout en subtilité. Accueil, gentillesse, calme sérénité... Laissez vous porter aux palais des sens.
Visited in may 2023
Personnel très chaleureux, et la cuisine est excellente. C'est la 2ième fois que j'y déjeune et tout est toujours très bien.
Vous pouvez y aller e les yeux fermés.

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