Results Bistro and brasserie Nancy

LES NOUVEAUX ABATTOIRS

Bistrot – Brasserie €€
5/5
22 review
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Carte de l'emplacement de l'établissement
4, rue d Austrasie, 54000Nancy, France
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2024
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A restaurant with a friendly atmosphere, specializing in meat and offal, a good idea for lovers of good food.

It's a restaurant that should delight lovers of meat and good food! In the Rives de Meurthe district, Les Nouveaux Abattoirs is an institution that has been around since 1914. Taken over in 2018 by Stéphane Nierding, who worked there as a waiter for 13 years, this bistro specializes in meat and offal. You'll enjoy calf's head with ravigote sauce, beef tartare and fine cuts of beef, accompanied by home-made fried potatoes. Thanks to its friendly owner, the restaurant has a very convivial atmosphere.

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Members' reviews on LES NOUVEAUX ABATTOIRS

5/5
22 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in june 2023
Je suis venu déjeuner avec mon père (amateur d’abats de longue date). Nous avons tous deux étaient particulièrement ravis de la qualité des produits servis, ainsi que de l’ambiance générale. Très bon service, les plats sont généreusement garnis de produits frais et de saison.
La personnalité du patron est très sympathique : un regard franc et qui plus est à l’écoute de ses clients avec une sincère bienveillance a l’égard de ses employés et une profonde passion du métier de restaurateur.

Nous reviendrons incessamment.

Paul THIERY.
Visited in june 2023
Très bon restaurant, assiettes très généreuses et le personnel ainsi que le patron sont aux petits soins tout au long du repas. Mention spéciale pour la cave à vin.
Merci beaucoup ^_^
Visited in june 2023
Nous avons adoré, nous habitons le sud ouest et nous étions de passage.
Assiettes généreuses et viandes de qualité.
Service parfait.
Merci pour cette très bonne soirée.
Visited in june 2023
Vraiment bien accueilli, le service impeccable, la cuisson de la viande impeccable comme je l'avais demandé et le petit digestif offert par le patron à la faire sa deviens de plus en plus rare
Visited in june 2023
Cuisine excellente avec des serveurs accueillants qui gardent le sourire et savent recevoir!

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