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Gastronomic restaurant offering well prepared, tasty, copious and refined dishes
Transforming the plate into a work of art, a successful bet for Patrick Fréchin, chef of this gastronomic restaurant! It is beautiful, good and very refined. Beautiful, creative and well-dressed plates, which take over a sober decor. Here, we delight our taste buds above all. Also, one attends true discoveries of different flavors throughout the meal. The plates are not ultra copious but everything is made in the delicacy. And the beaks in honey will not be in rest, because each dish is closed by a splendid dessert of the moment.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on TRANSPARENCE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Le menu en aveugle très pratiqué dans cette gamme de restaurants me plaît mais ne pas proposer d'alternative est cependant extrême.
L'amuse bouche était top, pourquoi ne pas plutôt le proposer en entrée supplémentaire et donc que l'on puisse l'assortir d'un vin ?
Les plats sont dans l'ensemble fins, originaux et visuellement réussis (mention spéciale à l'entrée foie gras melon) avec un bémol sur le plat de viande : j'ai trouvé le basilic trop prédominant sur le veau.
Les proportions sont particulièrement petites. Ce serait suffisant s'il y avait plus de services mais ce n'est pas normal de proposer de si petites parts.
Ajouter à cela le vin au mauvais millésime.
Dommage.