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Close to Place Stanislas, this Michelin-starred restaurant sublimates every ingredient. Elegant setting and terrace overlooking a private park.
Just a stone's throw from Place Stanislas, this is Nancy's only Michelin-starred restaurant. On the plates, every ingredient is sublimated. "Our philosophy: choose the right products at the right time and limit waste", says chef Charles Coulombeau. A cuisine influenced by his travels. "These trips have refined my search for umami, acidulous notes and lactic acid. They have also taught me to add value to products and to integrate Japanese techniques and sensibility into my cooking". Elegant setting and terrace overlooking a private park.
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The strengths of this establishment:
Members' reviews on LA MAISON DANS LE PARC
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Nous avons opté pour un menu du moment, où chacun a pu trouver un mets lui convenant.L'entrée signature autour du céléri est à découvrir. Les cuissons des viandes étaient parfaites, les présentations splendides, le chariot de fromage au top.. les desserts dans la même lignée.
Le sommelier fut d'excellents conseils ( champagne rosé de Douge, cépages assortis selon nos envies et nos entrées ou nos plats, tant en rouge qu'en blanc)
Nous recommandons, et nous reviendrons avec un grand plaisir.
Nous étions déjà de la partie l’année dernière.
Nous ne sommes jamais déçus et profitons de chaque événement pour nous retrouver dans ce restaurant.
Bonne réalisation des plats mais manque de vigilance sur assaisonnement.
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La présence d'un magicien pour la soirée du Nouvel An était très appréciable. Néanmoins nous aurions apprécié un fond musical durant le repas.
Nous recommandons plus que fortement ce lieu !