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LA MAISON DANS LE PARC

Gastronomic €€€
4.5/5
92 review
Closed - Open to 12h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
3, rue Sainte-Catherine, 54000Nancy, France
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2024
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2024

Chef Charles Coulombeau's cuisine is creative, tasty, light and refined. A haven of taste that borders on perfection.

From Sainte-Catherine Street, one crosses a stone passage to dive into a refined and contemporary setting that sets the tone. The sleek furniture gives way to the tasting so that it takes place in the best conditions. The cuisine of Chef Charles Coulombeau is creative, tasty, light and refined. The lunch suggestions are excellent value for money and change every week. In the summer, you can dine on the large shaded terrace next to a pretty garden. A fine selection of wines crowns the refinement of the dishes.

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Members' reviews on LA MAISON DANS LE PARC

4.5/5
92 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in may 2023
DE LA FADEUR SANS PUDEUR.
Un service hyper présent, de la salinité hyper absente, dommage pour une table qui se veut d'exception. Bon, on a quand même bien ri du défilé d'une dizaine de stagiaires différents pour chaque étape du service. Mais bon, ça ne suffit pas pour la note, moins douce et composite que les mets servis. Malgré une technique maîtrisée et des saveurs asiatiques agréables, il persiste un air de composite sans rélle signature. Souvent un amoncellement de parties sans liant "signent" les plats, qui tombent à plat.
Par ailleurs les vins de l'accord sont médiocres, il faut donc passer à l'accord "prestige" pour avoir un niveau correct, qui est dans un rapport de prix excessif.
Visited in may 2023
Les clignements des luminaires ne compensent qu'imparfaitement le MANQUE DE SEL ("mais il suffit de demander d'en ajouter"), et le wine pairing à 1 prix assez excessif. Dommage car pas au niveau revendiqué.
Visited in may 2023
Une bien belle soirée grâce à un coffret cadeau. Service 6 plats avec vin dédié. Un seul mot. Délicieux. Un service parfait avec un personnel au petit soin et toujours souriant. Et respect de nos choix et préférences car plats décidés par le chef.
Visited in may 2023
Un vrai bijou de B&B. Cadre extraordinaire, dans un "parc" au milieu de la ville. Beaux jardins. Nous avons séjourné dans une chambre magnifique, décorée au plus haut niveau, spacieuse et ravissante. Et le petit déjeuner était parfait, dans la maison principale, dans une grande/grande salle.
Je ne peux pas recommander plus fortement
Visited in may 2023
Super

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