Creative cuisine by chef Loïc Villemin in a restaurant with a superb view of the Faulquemont golf course.
Accept to be shaken up and embark in the universe of Loïc Villemin. The chef has selected for you the containers, the fabrics and the lighting that will welcome you during your visit. For him, the flagship of his dishes is the product. His pleasure is to meet the producers who adapt the best methods to grow their crops or to develop their breeding, and that in the respect of our mother the Earth. This incredible cook likes to surprise his guests as much by the presentation as by the flavors he has combined in his dish.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on TOYA - LOÏC VILLEMIN
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
- Le cadre est vraiment agréable : la vue sur le golf et sa nature prolonge une salle au design épuré et apaisant.
- La cuisine est vraiment une invitation à la découverte, toutes les saveurs explosent en bouche sans jamais avoir un goût qui vienne masquer les autres. Le choix de travailler sur de très nombreux produits locaux est vraiment appréciable. Tous les plats étaient réellement délicieux. Je ne pensais pas pouvoir être surpris par du pain, mais si, le pain au levain maison est exceptionnel, avec le petit beurre noisette c'est un délice à chaque bouchée.
- Enfin le service... C'est la première fois où je me retrouve totalement dans le service proposé. C'est dosé au tout juste niveau entre le professionnalisme du personnel et sa disponibilité sans retrouver ce côté oppressant que l'on voit dans de nombreux établissements haut de gamme. Le fait que le chef vienne lui-même servir quelques plats à chaque table est très appréciable.
J'ai trouvé des personnes sympathiques et souriantes qui ont plaisir à nous expliquer ce qui nous est proposé à chaque plat. Les personnes sont attentionnées et cela fait la différence, c'est la dernière touche qui sublime cette expérience culinaire.
Bref vous l'aurez compris je ne peux que recommander cet établissement pour lequel nous avons eu un réel coup de cœur.
Félicitations au chef et à son équipe ????????????
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Nous avons apprécié ce moment gourmand, ainsi que votre attention.