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Restaurant offering revisited food, delicately worked, tasty and tender
The Quai des Saveurs is an invitation to a gustatory journey. Frédéric Sandrini, the creative chef, takes you into his intuitive and signed universe. In 2023, the restaurant had the pleasure of keeping its Michelin star for the 14th consecutive year! Here, nothing is left to chance, the producers are selected with great care, the short circuit privileged and the seasonality respected. The food is revisited, delicately worked, tasty and tender. The wine list is full of little nuggets that go perfectly with the dishes.
Did you know? This review was written by our professional authors.
Members' reviews on QUAI DES SAVEURS
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
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Beau choix de fromages. Personnel attentif.
Nous avons pris le menu homard les plats bien présentés
Les serveurs très sympas mais quand ils nous expliquaient les plats ils parlaient trop doucement
Du mal à comprendre
Laissez vous séduire par les suggestion du jour.
Nous venons de fêter avec réservation nos 38 ans de mariage sans aucune surprise ni événement de la part du restaurateur.
Nous avons choisi le menu homard à 150 € par personne accompagné d’un vin à 220 € ( compte tenu de l avis d une autre personne à propos du vin nous sommes allés voir le prix du magnum dans le commerce. Nous nous sommes aperçu que la bouteille facturée 220 euros était vendue 38,70 euros . Le coefficient appliquée pour la culbute est très important )
Nous étions servis par deux adorables adolescents en stage dans l’établissement.
Ce qui dépareillait dans cette ambiance c’était l’égo surdimensionné de Monsieur le Maitre d’hôtel , ses réflexions vexantes et arrogantes!
Ce Mr croit avoir tout vu et entendu sauf qu’il y a des gens modestes quand à eux et qui ont fait des choses dans leurs vies.
Tout le malaise à commencer par Mr moi j’ai 20 ans d’expérience????comment prendre cette remarque, je ne sais pas ?
Bref .un personnage peu avenant .
L’ambiance était plus détendue avec les stagiaires beaucoup plus pros sur le relationnel et la convivialité, il devrait s’en imprégner. Pour le reste surprise pas de fromage compris dans le menu ????.
Suite à notre demande on nous le propose même pas en supplément !????
En sortant je voulais laisser un billet aux deux étudiants donc je demande à Maitre où ils sont ? Il me répond c’est pour leur laisser un pourboire ? Je lui dis oui ! Réponse , on a un cochon sur le comptoir. Je lui dit que non, s’il voulait bien les appeler et je mets dans chaque main un billet en leur souhaitant une réussite professionnelle. Je ne vais vous faire de remarque concernant votre encadrement mais si vous vous ne faites pas ce qu’il faut afin de les motiver à faire ce métier relativement difficile et pour lequel vous avez une responsabilité , depuis 20 ans vous n’avez rien compris !!!