Meat and fish to be tasted in a restaurant in Languimberg.
A Michelin star for this restaurant in the Pays des Étangs region. Bruno Poiré officiates in the restaurant founded by his parents Serge and Michèle. In a refined setting, he offers us a festival of flavors with, to cite just a few examples, sliced Breton lobster, overflown with caviar from France, lobster foam, then turbot cooked in stock, overlay of potatoes with citrus fruit or sweetbreads lacquered with coffee, Jerusalem artichoke, celery, full-bodied meat juice and, to finish, roasted pears, eucalyptus emulsion, Vosges candy sorbet... That's what I'm talking about!
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Members' reviews on CHEZ MICHÈLE
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Très bonne ambiance, des plats raffinés et du personnel aimable et attentionné.
Je recommande sans hésiter
Personnel agréable, à l’écoute, connaissant les mets et les différents ingrédients des plats.
Nous avons pris le menu à 85€. Menu complet et correct.
Des petites améliorations peuvent être amenés au niveau des assaisonnements, des saveurs et qq fois des cuissons pour aller plus loin.
Bonne continuation
belle decouverte culinaire un travail efficace sans trop de fioritures.
Juste un regret une salle un peu bruyante manque de confidentialité.
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Je regrette toutefois la longueur du service alors que la salle était loin d'être complète.