Results Gastronomic Restaurant Metz

DERRIÈRE

Gastronomic €€€
4.5/5
47 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Chèvre, 57000Metz, France
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2024
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2024

Behind the scenes, there are many beautiful things to discover!

At Derrière, Johan's cuisine is artistic and delightful. You can taste it with your eyes and then let it express itself in your mouth. We have to admit that he has a great talent for creation! Marine, his other half, has an instinct for the place, the right atmosphere, the good taste of the tones and materials. Together, they also created Côte de Beauf, a rotisserie and guinguette, and recently opened a "bistro, wine and friends" concept. Their pleasure: to live good moments with epicureans around the tables they create with talent!

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Members' reviews on DERRIÈRE

4.5/5
47 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in august 2023
Raffiné ambiance feutrée décoration soignée
Plat excellent et belle présentation
Un peu cher mais c est bon ????bonne adresse
Visited in august 2023
Super décor, lieu convivial avec peu de tables.
Choix diversifié à la carte, produits frais et travaillés, bonne quantité dans l’assiette et service impeccable ! Je recommande
Visited in august 2023
C'était un sans faute ! Les plats sont bons et généreux, l'équipe souriante et au petit soin le tout dans un décor original et une ambiance détendue.
Visited in july 2023
Cuisine raffinée, déco et ambiance agréable. Le standing visé par le restaurant est cependant trop élevé pour le rapport qualité prix.
Les entrées sont plutôt réussies (œuf parfait et maquereau ), les plats sont beaucoup trop légers. Quelques accompagnements supplémentaires mériterait d'être rajoutés à l'assiette. L'assiette de dindonneau à 42e,... À déguster doucement... Le poisson du jour était un peu gras mais bien cuit.
Les petits pois dans la tarte aux fraises n'apportent pas grand chose mis à part la couleur, mais la crème et la glace maison sont légères et très bien exécutées.
Le fauteuil blanc était taché sur l'assise, il serait judicieux de le faire nettoyer ou au moins d'y ajouter un petit linge qui passerait très bien dans l'ambiance cosy. Tout est bien cuisiné et le personnels est souriant et agréable mais l'addition trop élevée d'au moins 10-15e comparée à d'autres restaurants de même qualité gustative. 160€ pour 2 personnes entrée-plat-dessert avec deux verres de vin et une bouteille d'eau.
Visited in june 2023
Très bon moment partagé avec ma femme dans ce restaurant.
Le service fut très agréable

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