Results Gastronomic Restaurant Metz

DERRIÈRE

Gastronomic €€€
4.5/5
47 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Chèvre, 57000Metz, France
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2024
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2024

Behind the scenes, there are many beautiful things to discover!

At Derrière, Johan's cuisine is artistic and delightful. You can taste it with your eyes and then let it express itself in your mouth. We have to admit that he has a great talent for creation! Marine, his other half, has an instinct for the place, the right atmosphere, the good taste of the tones and materials. Together, they also created Côte de Beauf, a rotisserie and guinguette, and recently opened a "bistro, wine and friends" concept. Their pleasure: to live good moments with epicureans around the tables they create with talent!

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Members' reviews on DERRIÈRE

4.5/5
47 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in june 2023
Une belle découverte au centre ville de metz.service impeccable cuisine gastronomique. Nous avons mangé en entrée asperges vertes et blanches magnifiquement Bonnes et en plat un bœuf légumes.
Tout était parfait même le pain
Un grand merci et à bientôt
Visited in june 2023
Nous avons été dans ce restaurant pour la première fois hier, et avons choisi le menu secret en 6 plats avec l'accord mets vins. Nous avons eu 2 plats de poisson, un oeuf parfait, une viande et deux desserts. Le fromage nous a également été proposé mais attention il est en supplément.
Je suis malheureusement un peu déçue de mon expérience. En effet les quantités sont vraiment faibles, les plats étaient beaucoup trop salés, et la viande (2 petits morceaux de boeuf Angus pourtant) était d'assez mauvaise qualité et dure malgré une cuisson saignante.
Le service était lent alors que le restaurant n'était qu'à moitié plein. Les serveurs sont cependant sympathiques et prévenants.
Un rapport qualité-prix un peu trop élevé, je ne suis pas sûre d'y retourner.

Concernant les photos: j'ai oublié de prendre en photo le 2e poisson et le 2e dessert.
Visited in june 2023
Tres bon restaurant , plat fait maison. Tres content de cette dégustation du service ainsi que des saveurs . Je le conseille, pas de surgelés dans ce resto ????
Visited in june 2023
Une étoile en moins, merci Zoé. Brasser du vent quand il fait chaud c'est bien mais faire le service c'est mieux????.
Une étoile en moins pour le rapport qualité-prix.
Très bonne cuisine et superbe présentation, il y a un gros travail.
Sur des expériences similaires, nous avons trouvé le tarif très haut. En comparaison, il y a facilement 5 euro de trop sur les plats.????

Le cadre est très sympa, et hormis une personne, les gens sont top.

Cela reste une valeur sûre. On ne peut pas être déçu de la qualité des produits et de la préparation.
Visited in june 2023
Restaurant agréable avec une cuisine précise et raffinée. Un vrai plaisir pour les papilles.
Je recommande donc le lieu sans hésitation. Que vous soyez de passage sur Metz ou habitant dans la région, c'est une adresse à découvrir

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