Results Gastronomic Restaurant Metz

DERRIÈRE

Gastronomic €€€
4.5/5
47 review
Closed - Open to 19h30 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
17, rue de la Chèvre, 57000Metz, France
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2024
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2024

Behind the scenes, there are many beautiful things to discover!

At Derrière, Johan's cuisine is artistic and delightful. You can taste it with your eyes and then let it express itself in your mouth. We have to admit that he has a great talent for creation! Marine, his other half, has an instinct for the place, the right atmosphere, the good taste of the tones and materials. Together, they also created Côte de Beauf, a rotisserie and guinguette, and recently opened a "bistro, wine and friends" concept. Their pleasure: to live good moments with epicureans around the tables they create with talent!

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Members' reviews on DERRIÈRE

4.5/5
47 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service

The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.

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Visited in may 2023
J'y ai très bien mangé très bon restaurant Propre bonne équipe rien n'a dire tarif normal comparé aux autres
Visited in may 2023
J'adore ce restaurant, c'est une véritable pépite. Les cocktails sont fins et savoureux. La formule à 6 services nous a beaucoup plu, tous les plats sont soigneusement dressés et présentés. Mention spéciale à l'œuf parfait qui a mis les larmes aux yeux à mon copain...
Le service est très professionnel et la décoration est sympathique.
Foncez.
Visited in april 2023
L ancien restaurant Dolce Vita
Repris par le fils
Même qualité gustative
Pizzas délicieuses
Visited in april 2023
..bof..compliqué à réserver...compliqué de manger sans viande au menu du jour ( pas prévu...option à la carte au prix fort( 34 euros le lieu jaune..boum!)..bref 2 menus du jour à 28 se transforme en menu du jour et carte...la mise en bouche bof ça s annonce mal..les œufs parfaits sur lit poireaux : excellent..le lieu jaune maîtrisé ainsi que les légumes accompagnant ..haro sur le porcelet qui se transforme en jambonneau purée façon flunch...dessert au chocolat...avec du chocolat d une discrétion très intime...le tout arrosé de vins corrects sans plus et d un excellent pain ..du Luxembourg !
Cadre magnifique..bravo à la décoratrice...dommage pour le reste..la note salé..le menu du jour si on est végé..et l attente avec 6 clients à bord malgré les soucis ponctuels du secteur..
Visited in april 2023
Très bon et très beau cadre. Rapport qualité prix honnête sans être compétitif.

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