TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH
Bistronomy
•
€€€
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2024
Recommended
•
2024
TERROIRS DE LORRAINE and Michel Roth invites you to embark on a culinary journey on the quay, from breakfast to dinner.
Michel Roth has opened a restaurant in his native Lorraine. This talented man with numerous titles has entrusted the reins of his kitchen to an ambitious brigade, to which Chef Roth brings his know-how when he is present to coach them, however we deplore a lack of consistency which sometimes leads to disappointments. The brasserie is open continuously. The emphasis on local products is effective, approached with modernism and trendiness.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on TERROIRS DE LORRAINE MICHEL ROTH
4.2/5
76 reviews
avis_note_categorie_0
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in november 2023
Un accueil chaleureux et en toute légèreté. Le format de la carte est très sympathique, avec ses "onglets" et les entrées plats et desserts qui y sont proposés sont bien élaboré et on a le droit à de l'originalité.
J'ai débuté le repas par la burrata de bufflonne et croustillant à l'origan, avec douce ravigote de tomates et son pain de campagne à l'ail. Vraiment très bon, j'ai adoré la fraîcheur et l'association des goûts de cette entrée.
J'ai poursuivi avec le coeur de rumsteck en juste température, sauce entre poivre et béarnaise et sa focaccia aux oignons rouges et tomates cerises le tout accompagné d'un cappuccino de pommes de terre. Un vrai Régal ! La viande était tendre et fondante, et encore une fois les saveurs se marient très bien ensemble.
Pour finir j'ai choisi le Baba mosellan, eau de vie mirabelle, crème montée vanille bourbon.
Le dessert est sympa, ça change du baba au rhum classique.
Un dernier détail important, le service était vraiment au top même si le serveur Louis, est un peu hautain par moment (je plaisante), il est vraiment très sympa et a de l'humour ce qui est une bonne qualité dans ce métier, service au top!
Je recommande vivement ce restaurant.
J'ai débuté le repas par la burrata de bufflonne et croustillant à l'origan, avec douce ravigote de tomates et son pain de campagne à l'ail. Vraiment très bon, j'ai adoré la fraîcheur et l'association des goûts de cette entrée.
J'ai poursuivi avec le coeur de rumsteck en juste température, sauce entre poivre et béarnaise et sa focaccia aux oignons rouges et tomates cerises le tout accompagné d'un cappuccino de pommes de terre. Un vrai Régal ! La viande était tendre et fondante, et encore une fois les saveurs se marient très bien ensemble.
Pour finir j'ai choisi le Baba mosellan, eau de vie mirabelle, crème montée vanille bourbon.
Le dessert est sympa, ça change du baba au rhum classique.
Un dernier détail important, le service était vraiment au top même si le serveur Louis, est un peu hautain par moment (je plaisante), il est vraiment très sympa et a de l'humour ce qui est une bonne qualité dans ce métier, service au top!
Je recommande vivement ce restaurant.
Visited in november 2023
Un restaurant à recommander à " patron incognito"
Visited in november 2023
Globalement déçu par cette adresse "by Michel Roth", où d'après moi, Michel Roth s'y retrouve mais pas le client !
Vraiment, il y a tout sauf du terroir dans nos assiettes, et c'est justement ce qu'on s'attendait à trouver. Mis a part quelques mirabelles qui ne sont pas mises en valeur dans un vulgaire baba mosellan, je m'attendais a retrouver beaucoup plus de produits d'ici. Mais non, ce sont des fraises surgelées pour un millefeuille et des petits pois surgelés accompagnant la truite, que nous avons retrouvés.
Le repas était bon, mais nous ne sommes pas dans le thème et surtout le prix est trop élevé pour le menu, parce que "Michel Roth".
Service agréable cependant, bien qu'on ait été vraiment pressés pour faire notre choix, la cuisine fermant a 21h30 un samedi soir !
Vraiment, il y a tout sauf du terroir dans nos assiettes, et c'est justement ce qu'on s'attendait à trouver. Mis a part quelques mirabelles qui ne sont pas mises en valeur dans un vulgaire baba mosellan, je m'attendais a retrouver beaucoup plus de produits d'ici. Mais non, ce sont des fraises surgelées pour un millefeuille et des petits pois surgelés accompagnant la truite, que nous avons retrouvés.
Le repas était bon, mais nous ne sommes pas dans le thème et surtout le prix est trop élevé pour le menu, parce que "Michel Roth".
Service agréable cependant, bien qu'on ait été vraiment pressés pour faire notre choix, la cuisine fermant a 21h30 un samedi soir !
Visited in october 2023
Peu agréable le midi. Pas de plat du jour comme annoncé sur le menu. Nos plats étaient corrects mais loin de la gastronomie. Nausée persistante après avoir pris du poisson.
Le lieu n'est pas particulièrement charmant ( alors que la gare est sublime)et le service correct sans plus.
Le lieu n'est pas particulièrement charmant ( alors que la gare est sublime)et le service correct sans plus.
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Réservation d'une table pour 6 effectuée 3 jours avant, le personnel nous a ignoré en entrant dans le restaurant.
Les serveuses vous tendent les assiettes et attendent que vous les preniez en main.
Le service trop long, 1 plat et 1 dessert par personne, nous sommes repartis 2 heures plus tard.(la salle était aux deux tiers vide).
Les prix de la carte sont trop élevés pour des plats mal assaisonnés accompagnés de frites trop salées.
Le café gourmand à 9 euros est une honte : crème pâtissière tranchée, biscuit sec, fondant au chocolat trop salé, crème chantilly (liquide, tiède, trop sucrée)
Mauvaise dynamique en salle et le cuisinier se permet de harceler les serveuses en criant à travers le passe plat, je cite : "si tu n'es pas contente tu n'as qu'à partir".
Où est Michel Roth ?