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LA QUILLE

Wine bar
4.4/5
31 review
Closed - Open to 18h00 Opening hours

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Carte de l'emplacement de l'établissement
27, place de Chambre, 57000Metz, France
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2024
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2024

At a time when bistros come and go, it's good to know that at Place de Chambre, there is La Quille.

At a time when bistros come and go, it's good to know that Place de Chambre is home to La Quille. This wine bar delights regulars and visitors alike. Host Emmanuel Ruiz has breathed a soul into the place: that of the bistros of yesteryear, where encounters and a love of produce are the watchwords. You'll discover delicate, surprising bouquets and even the region's finest collection of vin jaune! Here, we give meaning to what we drink, and through the wine, the story of a terroir is revealed.

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Members' reviews on LA QUILLE

4.4/5
31 reviews
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Quality/Price ratio
Originality
Frame/Ambiance
Service

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Visited in december 2023
Nous avons partagé une ou 2 planches de charcuterie dans un établissement qui a mis du temps à chauffer.
Impression globale moyenne
Visited in november 2023
Super décor. Soirée œnologie au top. Merci à Emmanuel et à son équipe pour les explications, l'ambiance, la visite de la cave, les anecdotes, les planches super bonnes avec des produits de qualité, et les vins magnifiques. A refaire sans hésitation. Merci pour ce moment.
Visited in october 2023
Belle découverte ce soir de ce bar à Vin. Très bel accueil avec une ambiance exceptionnelle et chaleureuse. Nous avions ue petite table avec deux beaux fauteuils. Bonne dégustation dun vin blanc Alsacien, puis dégustation de charcuteries maison sur planche.
Pour terminer une magnifique tarte aux pommes chaude faite maison juste à tomber accompagné d'un petit café.
Je recommande cet endroit que je ne connaissais absolument pas, nous avons passé une excellente soirée.
Superbe ???? !!
Visited in october 2023
Bar à vin à la décoration très soignée et inspirée. Les serveurs ont des compétences œnologiques indéniables et savent vous conseiller parfaitement. Les produits sont sourcés et de qualité. Je recommande particulièrement la planche à partager (charcuterie, fromages, pickles, hoummous de betterave...).
Visited in october 2023
C'est le lieu de rencontre de ma compagne et moi donc un endroit important à nos yeux. Nous nous sommes sentis transparents... je comprends la joie du patron de fêter avec des clients sa nouvelle moto, mais j'aurais aimé avoir un deuxième verre de vin pour accompagner notre planche malgré que tout le personnel et le patron n'ont pas arrêté de passer devant nous, j'aurai imaginé que de voir mon verre vide et de faire découvrir des bouteilles du vigneron présent pour l'occasion à la table voisine de la notre aurait pu être une bonne initiative car les vins proposés à la carte étaient plutôt médiocre. J'avais un souvenir totalement différent les deux fois précédentes. Et également un peu déçu, qu'avec une carte aussi fournie en bouteille, n'avoir le choix que de quelques vins au verre... prendre une bouteille à 2 n'étant pas une option raisonnable. La charcuterie était très bonne, nous avons vraiment apprécié le fuseau lorrain entre autres et les fromages.

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