Opinions RESTAURANT M Niderviller

Personnel très à l'écoute du client et très compétent
Moment très agréable à refaire

Nous sommes venus dans le cadre des "Fêtes de fin d'Année". Quelle expérience culinaire exceptionnelle !! Une originalité hors norme, des goûts incomparables, des associations audacieuses. Sans conteste on frôle la perfection ! A cela se rajoute le sourire en salle. Bref une soirée inoubliable :-) Merci :-)

Une prestation gastronomique de haute volée

Nous avons choisi Traiteur M pour notre mariage à Oberhaslach et nous n’avons pas été déçus.
Nous avions été séduits par le menu et par la dégustation, et la prestation à notre mariage a parfaitement répondu à nos attentes ! Le vin d’honneur et les plats sont d’une finesse incroyable, avec une exécution parfaite et une constante impressionnante. Nos invités ont été bluffés, plusieurs personnes nous ont dit n’avoir jamais aussi bien mangé à un mariage.
Le service était parfait aussi, avec des serveurs discrets, polis et attentifs à tous nos invités. Les régimes spéciaux ont été parfaitement respectés avec une attention particulière à chacun que les invités ont beaucoup apprécié. Le maître d’hôtel a aussi pris le temps de nous apporter (aux mariés) de quoi nous hydrater pendant le vin d’honneur, une attention que nous avons trouvé charmante.
Il est vrai que c’est un budget mais la prestation vaut absolument le coup. Nous recommandons les yeux fermés !

Nous avons choisi le Restaurant M comme traiteur pour notre mariage en septembre 2023. Nous n'avons absolument rien à redire, tout était parfait et à la hauteur de nos attentes ! La disponibilité et le professionnalisme des équipes en amont, la cuisine évidemment, le service, la bienveillance du chef, etc. l'excellence était au rendez-vous ! Nos invités n'ont pas manqué de compliments à votre égard, alors encore un grand merci pour avoir participé à la réussite de notre mariage !

Invités à l'apéritif d'un mariage, agréablement surprise par la beauté de l'endroit.
Personnels très sympathiques.
Amuses bouches, verrines... tout étaient succulents.
A recommander.

Nous avons fait appel au traiteur M pour notre mariage en juillet 2023.
Nous étions ravis de la prestation.
Professionnalisme sans faille, qualité du repas et du service.
Absolument rien a redire.
Le brunch était également parfait avec des produits de grande qualité servis en verrines réutilisables qu'ils laissent a disposition des mariés.
Merci encore à toute l'équipe pour leur boulot et les petits attentions !

Le restaurant M a organisé notre mariage franco-chinois-américain le 5 août 2023 au Château de Vandeleville. La nourriture, le service et l'installation étaient parfaits et au-delà de nos attentes. Le restaurant M était également incroyablement gentil et serviable lorsque nous avons décidé de changer les dates et les lieux du mariage. Ils étaient très disposés à travailler dans un château qu'ils n'avaient jamais visité auparavant et qui comptait tant pour nous.

* La nourriture *
La nourriture était phénoménale et nos invités ne pouvaient s'empêcher de dire à quel point la nourriture était excellente (aujourd'hui encore, mon ami m'a rappelé à quel point la nourriture était bonne au mariage). Beaucoup de gens ont dit que c’était la meilleure nourriture qu’ils aient jamais mangée lors d’un mariage. Mon père, qui est extrêmement pointilleux sur la nourriture, en particulier les fruits de mer, a dit que tout était délicieux et parfaitement cuit. J'ai été choqué par cela car il ne complète jamais la nourriture comme ça ! Nos invités ont particulièrement apprécié les macarons aux truffes, le magret de canard, la morue, la glace glacée et les fromages - il y avait trop de choses étonnantes à énumérer. Plusieurs amis ont dit que le gâteau de mariage était le meilleur qu'ils aient jamais mangé, et je suis d'accord : c'était tellement délicieux ! Cela m'a vraiment rendu très heureux alors que nos invités voyageaient si loin, du monde entier, pour assister à notre mariage. Je voulais m'assurer qu'ils appréciaient la nourriture et c'était clairement le cas.

* Le service*
Nous avons été bluffés par le service. Nous avons eu plusieurs invités avec une longue liste d'allergies graves. L'équipe a effectué des substitutions et s'est rendue chez chaque invité allergique pour expliquer les substitutions, afin que les invités sachent qu'ils pouvaient manger sans danger. Julien s'est également assuré que son personnel parlait anglais lors de notre mariage, ce qui était vraiment sympa.

Julien et son équipe nous ont également suivis discrètement, mon mari et moi, pour s'assurer que nous avions suffisamment de nourriture, d'eau et de boissons. Il s'est vraiment assuré que nous apprécions notre journée et notre nourriture, ce pour quoi je ne saurais assez les remercier ! Il y a eu un moment où mon mari et moi n'étions pas à notre place pour le plat de poisson, alors Julien et son équipe ont repris nos assiettes et les ont gardées au chaud. Ils ne les ont ramenés que lorsque nous leur disons de redescendre.

De plus, j'ai demandé une tour à champagne, mais il a plu le jour de notre mariage, alors ils ont installé la tour à champagne à l'intérieur. Cependant, après l'arrêt de la pluie, j'ai demandé si nous pouvions le déplacer dehors pour de meilleures photos. Je n'en croyais pas mes yeux lorsque Julien et mon organisateur de mariage ont soigneusement transporté la table de la tour de champagne (qui était déjà empilée et remplie) à l'extérieur pour nous. C’était un si beau moment et de magnifiques photos. Nous sommes très reconnaissants.

* La mise en place*
J'étais une mariée pointilleuse qui se souciait beaucoup des détails. Par exemple, le pli des serviettes, les nappes et le placement des menus. Julien et son équipe sont arrivés la veille du mariage pour tout mettre en place, et c'était tellement beau. Les nappes étaient repassées. Les serviettes étaient parfaitement pliées. J'ai pleuré quand j'ai enfin vu la configuration de la pièce.

Dernier point mais non le moindre, la valeur. Cela valait bien chaque centime (ou euro) et c'était comme un dîner étoilé au Michelin. Force est de constater que Julien est perfectionniste et porte une attention particulière à tous les détails. Il a fait de son mieux pour rendre notre journée mémorable et spéciale pour nous et nos invités. Nous sommes éternellement reconnaissants !

Photographie par Céline Chan Photographie

Je suis Destination Wedding Planner et j'ai fait appel à Julien, Pauline et leur équipe pour un mariage sur Strasbourg. Les plats proposés sont tous aussi beaux que bons. Le service est top et vraiment haut de gamme. Ils sont tous gentils et savent s'adapter... Rien à redire, c'était parfait !

Nous avons fait appel au Traiteur M pour notre mariage et que dire … c’était PARFAIT !
Un vin d’honneur délicieux, tout comme le repas.
L’ ensemble des professionnels ont été adorables et au petit soin pour nous le jour J!
Je n’avais encore jamais vu cela dans aucun autre mariage.
Des propositions de repas qui changent avec une qualité de produit irréprochable !
Nous sommes sincèrement très satisfaits et très heureux de ce choix.
Encore un grand merci à toute l’équipe !
Allan et Aude

Très bonne expérience pour le mariage au domaine m. Très bonne organisation de l'équipe. Rien a dire sur le lieu ni la nourriture. Un gros plus pour maëlle qui a su être au petit soin et une très bonne qualité de ses présentations !!

Bel endroit pour faire un beau mariage ????

Restaurant M offre indéniablement une prestation traiteur de très grande qualité. La finesse et l'élégance de sa cuisine, mais également du service rendu, ont fait l'unanimité et ravi l'ensemble des invités.

De l'élaboration du menu, jusqu'à la dégustation, tout a été réalisé avec le plus grand soin et un accompagnement irréprochable de la part de Pauline et Julien. Nous avons pu nous en remettre totalement à Julien et son équipe le jour J et nous les remercions pour leur grande prévenance à notre égard.
Le résultat final est allé bien au-delà de toutes nos espérances, nous avons tous été servis sur notre lieu de mariage comme si nous étions au restaurant.

Nous recommandons chaleureusement Restaurant M. pour tous ceux qui souhaitent associer raffinement et élégance à leurs événements.

Merci encore !

Magnifique salle, traiteur d'excellente qualité, l'endroit parfait pour votre mariage !

Excellent cervice pour le mariage.
Le personnel était au petit soin pour nous sans être trop imposé.
Jr conseil vivement !

Un lieu magnifique, une cuisine gastronomique et un personnel super sympa. Nous recommandons grandement pour l'organisation de vos événements.

Un grand merci pour tout, le service était top, les équipes très sympas et les mets délicieux ! Nous avons eu beaucoup de retours positifs sur votre prestation.
Nous n’hésiterons pas à vous recommander !

Un traiteur tout simplement exceptionnel.

Nous avons fait appel à Pauline et Julien pour notre mariage en septembre dernier, et nous récoltons encore aujourd'hui des compliments sur notre repas.

La qualité du service était autant au rendez vous que celle des plats. Leur professionnalisme et leur créativité ont surpassé toutes nos attentes.
Côté organisation, tout a été géré avec la plus précise minutie, nous leur avons donné notre entière confiance et tout s'est déroulé à la perfection.

Merci encore à eux !

Futurs mariés en quête d'une organisation sans stress ? Allez-y les yeux fermés !

Nous les avons choisie comme traiteur pour notre mariage.
La préparation était minutieuse,
La service lors du mariage parfait
et le repas était exceptionnel.
Merci encore à leur équipe
Concernant le côté restaurant a chaque fois que nous y sommes allés, ce fut délicieux.

Nous y sommes allés hier et rien à redire
Accueil chaleureux et pro sans être coincé
Service parfait
Cuisine parfait
Les vins sont vraiment top

Un reproche: le chef devrait faire le tour des tables à la fin pour se faire remercier pour sa cuisine

Autre chose qui n’est pas de leur ressort : bon courage pour retrouver votre véhicule à la force de la torche de votre téléphone dans un noir complet
Pas un lampadaire d allumé rien

Nous avons passé un très bon moment avec nos enfants ! Nous avons pris le menu déjeuner qui était excellent ???????? ! Les accords mets vins étaient parfait ! Je recommande fortement !

Nous devons visiter à nouveau. Nourriture glorieuse, service attentionné et très sympathique, atmosphère relaxante. Le dieu de la nourriture doit aimer cet endroit ????

Traiteur pour notre mariage en 2022 à Thillombois. Ça fait 6 mois et on a encore des étoiles plein les yeux. L’équipe a été d’un professionnalisme et d´une gentillesse incroyables. Nos invités ont dit ne jamais avoir eu un tel repas à un mariage… on est d’accord ;) Bravo !

Juste Wahou !

Nous nous sommes mariés en février 2023 à la Villa Quai Sturm à Strasbourg et Mme Mati nous a conseillé de travailler avec le Restaurant M. Et quel merveilleux conseil ! Nous nous estimons très chanceux d'avoir pu travailler avec un traiteur de talent comme celui-ci. Tout a été absolument parfait.

1) Le premier contact avec Emmanuelle puis Julien, le chef, qui nous a consacré plus de deux heures pour nous expliquer son menu et le fonctionnement de la maison. C'était le premier traiteur que nous avons contacté et nous n'avons même pas cherché à le mettre en concurrence tellement nous nous sommes sentis rassurés par le professionnalisme et la transparence du restaurant.

2) La réactivité de tous les échanges. Les devis nous sons parvenus très rapidement et ajustés au fur et à mesure. Emmanuelle s'est toujours montrée très disponible et réactive !

3) La veille du grand jour. Les équipes étaient présentes, à l'écoute de nos envies, de nos remarques. Les nappes ont été repassées avec soin, la verrerie et la vaisselle étaient magnifiques. Quel art !

4) Le jour J. Un service très haut de gamme, très élégant, des serveurs très compétents. Et comment ne pas évoquer la classe du Chef, en salle, qui a pris soin de nous et de nos proches tout au long de la journée et de la soirée. Incroyable ! Des amuses bouche aux mignardises, tous les plats ont été présentés aux invités. Et bien évidemment, tout était délicieux !

Nous avons été sereins du début à la fin de la préparation de notre mariage, et nous le devons en très grande partie au restaurant M.

Merci, merci, merci à vous ! Tout était parfait ! Nous avons hâte de revenir au restaurant pour déguster vos autres merveilles !

Marie & Romain

Belle découverte !

Nous avons passé une excellente soirée, la salle est spacieuse, les tables éloignées les unes des autres, l'éclairage intimiste et la service impeccable. Nous nous sommes régalés tous plats confondus et n'en avons pas laissé une miette. C'était si bon que j'en ai oublié de prendre des photos après l'entrée.
Très bon point : chacun peut prendre le menu qui lui plaît, toute la table n'est pas obligée de choisir un même menu !

Très bon pain

Quelle déception, nous avions un menu unique à 7 soit disant plats, il faut savoir que le pain et du beurre ça fait un plat !!!!!! Une chips de lentilles ou je ne sais quoi aussi ! Et quelle horreur en dessert des cookies de boudin noir sérieux !!!! Nous nous demandions pourquoi les autres tables laissaient les cookies on a vite compris pourquoi ! Il y avait une sorte de mousse de foi gras tellement dure qu il fallait trancher sec pour la couper, Très cher pour ce que C est, une bonne note au service C est au moins ça, nous ne reviendrons pas

Repas en tête à tête dans une ambiance cosy avec musique douce. Nous avons pris le menu découverte et ce fut une vraie découverte ! Tout simplement excellent avec un service impeccable. Nous avons énormément apprécié ce moment gastronomique.

Quels mots utiliser … Parfait ? Irréprochable ?
Nous avons choisi Traiteur M pour le vin d’honneur et le repas de notre mariage et ce fut le meilleur choix possible.

Déjà convaincus par leur talent via leur service de traiteur à domicile Maison Baubon et ensuite par plusieurs recommandations d’amis ou collègues, nous nous sommes décidés assez rapidement de travailler avec eux.
L’organisation pré-mariage a été parfaite : Julien et son équipe ont été présents, réactifs et ont été très à l’écoute de nos envies.
Le chef a notamment accepté avec enthousiasme de personnaliser notre menu autour du thé, avec de très bonnes idées, judicieuses et créatives.

Le jour J, la mise en place s’est parfaitement déroulée. L’équipe de Julien a su se synchroniser avec les différents prestataires et notre famille pour garantir le déroulé optimal de la soirée.
Les serveuses présentes ce jour-là étaient aux petits soins avec nos convives, ce sont des personnes souriantes et très professionnelles.

Lors du vin d’honneur, les mises en bouches étaient délicieuses, rien n’est reparti en cuisine.
Quant au repas, là aussi, tout était savoureux, avec des cuissons justes, des produits frais et des associations originales : les nombreux convives se sont régalés !
De plus, la présentation des plats est raffinée et la vaisselle utilisée de très belle qualité.
Point culminant de la soirée, la pièce montée : une mise en scène festive avec une présentation parfaite, qui a ravi nos papilles pour la dernière fois de la soirée.

Un très grand merci à tout l’équipe du Traiteur M, notre mariage était formidable et c’est en grande partie grâce à vous !
A très bientôt pour une commande Maison Baubon ????

C'est un lieu très agréable pour les mariages.