LE FORT DE SAINT-JULIEN

En Réponse à vos explications :

Parfait, j’attendais également votre retour.
Aucune classe ? Laissez moi rire
Le manque de classe aurait été de faire un scandale devant la clientèle face au mépris dont nous avons fait face devant nos amis.
Le manque de classe aurait été de vous faire remarquer que l’absence de sourire et le manque d’empathie de votre serveuse rendait ce moment très désagréable !!
La manque de classe aurait été de vous dire d’apprendre à maîtriser la cuisson de votre poisson ou de vous montrer comment donner du goût à vos desserts !!
Ce comportement n’est pas un manque de classe comme vous dites, cela s’appelle être poli et complaisant mais de ce que nous avons pu constater, ce sont des qualités dont vous êtes parfaitement dénués !!!

Concernant le paiement de l’addition qui s’élevait à 222,50€ et que nous avons voulu régler avec notre FAUX billet de 500€ comme vous l’avez si bien écrit dans votre argument sans fondement. C’est bien dommage que vous ne disposiez pas de détecteur de faux billets, car si cela aurait été le cas vous auriez pu constater avec une certaine amertume que ce billet de 500€ était bien authentique et que nous étions des personnes honnêtes et respectables qui gagnent leur argent dûment.

Nous pensons plutôt que votre préoccupation n’était pas d’ordre financier mais plus précisément un problème de faciès.


PS :

« À plus jamais » comme vous l’avez dit.
Inutile de nous l’avoir précisé, nous
n’aurions pas attendu sur vous pour ne plus
mettre un pied dans votre établissement
mais ne vous inquiétez pas, nous ne manquerons
pas de faire part de cette regrettable expérience
Au sein de notre entourage !!!

A FUIR COMME LA PESTE !!!

JOYEUX ANNIVERSAIRE ????????
J'ai réservé 6 couverts il y a trois semaines pour le dimanche 26 novembre à 13 h.
Arrivés à l'heure convenue, devant la grande porte du fort fermée, je téléphone au " restaurateur".
Sans complexe, ni excuses, la réponse est : nous sommes fermés le dimanche.
Vous imaginez ma stupéfaction !! On est tous resté sans voix !!!!
Un truc pareil, ne m'est jamais arrivé, et j'en ai fais des restaurants.
Du grand PROFESSIONNALISME !!!!!!!
En résumé, si vous voulez être sûr de passer un bon moment, ne réservez pas au château du Fort, vous prenez un très gros risque.

Excellente expérience culinaire.
Cuisine très raffinée.

Visité ce jour et ai pris le paleron cuisson basse température 6 heure qui était excellent. Là dessus il n'y a rien à redire. En revanche EXTRÊMEMENT déçu de l'accueil, de l'organisation et du service.
En arrivant à 12h35, on nous annonce déjà que sur les 4 plats chauds proposés, il n'en reste plus que 3. Pour un dimanche midi, c'est un peu dur à entendre d'autant que c'était la plat que nous souhaitions tous prendre.
L'amabilité de la serveuse n'était pas terrible, froid et expéditif.
Les plats étaient expédiés, nous n'avons pas eu le temps de terminer l'apéritif que le plat était déjà là. Autant dire que nous n'avions pas envie de prendre de vin vu qu'il nous restait la moitié de notre verre apéritif.
Plat chaud mangé nous avons tout de même commandé des desserts, arrivés trop vite également à mon goût. Je n'apprécie pas particulièrement les services longs, mais j'aurais aimé avoir eu le temps de faire une pause avant le dessert.
Concernant le lieu, il est magnifique il n'y a rien à redire là dessus, bien que des efforts pourraient être faits avec des panneaux acoustiques (pour ne pas casser le charme du bâtiment ) car c'était très bruyant.
Personnellement, je n'y retournerai pas bien que le lieu est magnifique, le plat excellent (le dessert l'était moins, je l'ai trouvé fade pour un brownie ???? du moins la cannelle prennait le dessus sur tout le reste du dessert), le service expéditif et la froideur de la serveuse m'ont vraiment déçu.

Hâte d’y retourner pour tester la terrasse