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at 93 meters
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2024
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Restaurant with a warm and friendly atmosphere serving traditional cuisine.
In the heart of a pedestrian street, only a few steps from the courthouse, Les Fines Herbes is a real institution for Spinalians. Lovers of refined meals will discover a traditional cuisine that has been brought up to date and is lively in the mouth. The chef offers specialties that only he knows how to prepare, such as monkfish fricassee with scampi and chanterelles, fish sauerkraut, monkfish tournedos, veal kidneys or apple crumble. Wonderful dishes in a warm and friendly atmosphere.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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Members' reviews on LES FINES HERBES
3.9/5
23 reviews
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in august 2023
Une bonne assiette mais un service complètement désorganisé et une patronne trop autoritaire avec son personnel.
Visited in august 2023
Expérience déplorable. En 2h de temps nous n'avons eu que l'entrée.
Le pain de mie pour le foie gras était dur et immangeable. Le tartare de saumon en entrée, le citron prenait le dessus.
Nous ne sommes pourtant pas exigeant de base mais là c'était de trop. Nous sommes parties avant la fin et pour la modique somme de 150 euros nous avons eu : 5 entrées 1 bouteille et 5 apéritif.
Edit: je vous trouve culotée d'oser répondre ceci quand on sait que ça a été problématique pour d'autres client ce soir. Derrière nous la serveuse fait tomber les couverts sur le vêtement du client, les cuissons non respectées, les cheveux dans les plats. Pour ne citer que cela.
La vaisselle s'accumulait au niveau de la plonge et était débarrassée en cuisine par l'un de vos serveur. Quand nous sommes partie à 22h donc ( pour un samedi soir ) la terrasse était vide et quelques tables en intérieur également. Nous sommes arrivés à 20h pour être servi en entrée à 21h15. Les plats sont malheureusement arrivés quand nous partions.
Manque de chance pour vous nous avons l'habitude des restaurants puisqu'avions avec nous un cuisinier confirmé travaillant dans un excellent restaurant.
Il est dommage que vous ne sachiez pas vous remettre en question.
Vos serveurs en tout les cas 2 ou 3 ont passés leur soirée à se tourner les pouces et flâner. Aucune organisation c'était constamment un serveur différent qui venait s'occuper des tables.
Le pain de mie pour le foie gras était dur et immangeable. Le tartare de saumon en entrée, le citron prenait le dessus.
Nous ne sommes pourtant pas exigeant de base mais là c'était de trop. Nous sommes parties avant la fin et pour la modique somme de 150 euros nous avons eu : 5 entrées 1 bouteille et 5 apéritif.
Edit: je vous trouve culotée d'oser répondre ceci quand on sait que ça a été problématique pour d'autres client ce soir. Derrière nous la serveuse fait tomber les couverts sur le vêtement du client, les cuissons non respectées, les cheveux dans les plats. Pour ne citer que cela.
La vaisselle s'accumulait au niveau de la plonge et était débarrassée en cuisine par l'un de vos serveur. Quand nous sommes partie à 22h donc ( pour un samedi soir ) la terrasse était vide et quelques tables en intérieur également. Nous sommes arrivés à 20h pour être servi en entrée à 21h15. Les plats sont malheureusement arrivés quand nous partions.
Manque de chance pour vous nous avons l'habitude des restaurants puisqu'avions avec nous un cuisinier confirmé travaillant dans un excellent restaurant.
Il est dommage que vous ne sachiez pas vous remettre en question.
Vos serveurs en tout les cas 2 ou 3 ont passés leur soirée à se tourner les pouces et flâner. Aucune organisation c'était constamment un serveur différent qui venait s'occuper des tables.
LES FINES HERBES
Manager
08/26/2023 at 23:49
Heureusement que les clients dans votre genre sont rares. Si vous voulez faire un repas rapide le samedi soir ou tout est complet ne choisissez pas un restaurant comme le notre.
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Visited in august 2023
Nul, service nul. Roi de la attente. L organisation est à revoir. Prix de fou.... 2h d attente juste une entrée. Si tu sais pas gérer ton resto change de voie. 140 €, balles juste 4 entrée à la base pour des menus à 42€. C est l heure de la retraite.
LES FINES HERBES
Manager
08/26/2023 at 23:54
La prochaine fois passe ton chemin pour notre plus grand plaisir.
Heureusement que l’on attend pas après des gens comme toi ….
Heureusement que l’on attend pas après des gens comme toi ….
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Visited in august 2023
bonjour
toujours des valeurs sûr
l'une des meilleures tables sur Épinal
félicitations à vous tous
en particulier Cathy et Jean Louis...
des bonnes personnes...
Céline et Michael
toujours des valeurs sûr
l'une des meilleures tables sur Épinal
félicitations à vous tous
en particulier Cathy et Jean Louis...
des bonnes personnes...
Céline et Michael
LES FINES HERBES
Manager
08/20/2023 at 09:20
Merci beaucoup Michael
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Amuse-bouche délicieux - Texture aérienne d'une crème de lentilles avec le croquant des noisettes, oeuf crémeux - Poisson au vin blanc fondant et goûteux avec belle proportion des accompagnements (cuisson parfaite) - Crumble de pêches, cuit du jour, gourmand avec de gros morceaux de fruits.
Accueil et service bien orchestrés. Bravo !
Nous avons apprécié et reviendrons.