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Opinions CHAUME DE SCHMARGULT La Bresse

Members' reviews on CHAUME DE SCHMARGULT

3/5
5 reviews
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
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Mini & Maxi sacs à dos
Mini & Maxi sacs à dos
Visited in february 2024
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Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Une halte pour profiter d'une boisson chaude et d'un bon pâté lorrain entre deux descentes sur les pistes. L'accueil est chaleureux, la salle spacieuse et le service à la hauteur.
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roby82
roby82
Visited in july 2016
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Du bon et du moins bon pour cette ferme auberge. Un très beau cadre et une belle salle de restaurant, avec de bonnes spécialités vosgiennes, dont la tourte, le munster et la tarte aux myrtilles. Les autres plats sont à éviter, il vaut mieux choisir une planche de charcuteries.
Difficile aussi d'avoir une bonne place, car l'auberge est bondée, il vaut mieux réserver ou s'armer de patience. Patience, il en faut beaucoup, car le service est lent et peu avenant. A la sortie, plus de déception, que de plaisir.
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Phil653
Phil653
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
Very disappointed by the toffaille which is nothing more to do with the traditional dish: removal bacon in the recipe in order to satisfy the largest number of guests!!!!!!
The hock that I ordered served me boned and cut!!!! I would have to say I wanted it all!!!! In more affirmed me it was cut after entirely false cooking pork rind was turned on a semblance of meat indétachable of fat. Under the warm welcome you is sacred tourist trap detected by the lorrain that I.
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CHAUME DE SCHMARGULT
CHAUME DE SCHMARGULT Manager
08/12/2013 at 08:25
Bonjour Monsieur,
Nous regrettons de vous avoir déçu avec nos toffailles mais la plupart de nos collègues aubergistes ont également supprimé le lard de la recette. Vous comprendrez qu'il faut s'adapter à la demande du client et avancer avec son temps.
De plus, le jambonneau provient d'un petit boucher de proximité, il ne s'agit pas de porc de batterie, la viande est plus serrée et plus fumée, il n'y a rien d'industriel dedans. Et nous vous confirmons que nous le découpons après cuisson.
En aucun cas, nous ne posons de pièges à touristes, nous travaillons en famille et nous nous efforçons de faire passer de bons moments à nos clients dans notre auberge.
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bernard12
bernard12
Quality/Price ratio
Kitchen quality
Originality
Frame/Ambiance
Service
the owners does not chat much
these otherwise very well
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vospat
vospat
Beautiful place to have a good time. The food is good, the varied menus and staff at the disposal of the client. Excellent place not to be missed during a stay in the Vosges.
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CHAUME DE SCHMARGULT

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Carte de l'emplacement de l'établissement
1 Chemin de Schmargult, 88250La Bresse, France
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03.29.63.11.49
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