LE CHAPITRE HÔTEL ET SPA
Accommodation
•
€€
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2024
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•
2024
Comfortable 4-star hotel with sublime spa and bistronomic restaurant, located in the former Banque de France building.
Let yourself be transported by the magic of the Chapitre Hôtel & Spa, majestically located in the former Banque de France building on boulevard Thiers. An unforgettable experience awaits you. A four-star establishment with a sublime 850 m² spa, warm decor and a cosy , cocooning atmosphere. The hotel houses the largest spa in the Vosges. You can also enjoy the bistronomic restaurant and the delicious dishes prepared by the chef, who offers creative, authentic cuisine, with a menu that changes with the seasons.
Did you know? This review was written by our professional authors.
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About us "LE CHAPITRE HÔTEL ET SPA"
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Opening time and information on LE CHAPITRE HÔTEL ET SPA
Open all year round. Monday to Sunday, 9am to 8pm. Access to the Spa is included in your stay at Le Chapitre.
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Members' reviews on LE CHAPITRE HÔTEL ET SPA
4.8/5
54 reviews
Value for money
Location
Cleanliness
Setting / ambience
Service
The ratings and reviews below reflect the subjective opinions of members and not the opinion of The Little Witty.
Visited in december 2023
Une excellente expérience, tant par par les prestations fournies (piscine un peu fraîche en ce mois de décembre cpdt ;), que par l'esprit de service du personnel de l'hôtel, du spa, du restaurant !
"Il n'est qu'un luxe véritable et c'est celui des relations humaines." [Saint Exupery] - All the best pour 2024????
V&A bEDIKIAN
"Il n'est qu'un luxe véritable et c'est celui des relations humaines." [Saint Exupery] - All the best pour 2024????
V&A bEDIKIAN
Visited in december 2023
Superbe hôtel spa, décor raffiné, ambiance feutrée, accueil bienveillant, et à l'écoute. Ils ont réussi à donner beaucoup de charme à cet ancien bâtiment qu'était la banque de France. Cet établissement est en adéquation avec la belle Cité des chanoinesses qu'est la ville de Remiremont. Je recommande le Chapitre.
Visited in november 2023
J'ai réservé une journée au spa pour deux avec un soin pour ma compagne. Rien a dire au niveau du spa et des trois salariées présentés ce jour. Un professionnalisme au top.
En revanche quelle déception au niveau du restaurant... rien à dire sur la qualité et la quantité de l'assiette mais à peine arrivé la directrice passait un savon à un employé au niveau du bar, à la vue et l'écoute de tous, pour lui dire selon ses termes de mettre le chauffage à 21 car ça coûte une blinde... de plus pas de feu dans la cheminée, une serveuse s'est plainte du froid dans la salle auprès d'un de ses collègues serveur, nous en avons fait de même. La cheminée fut allumée au bout de 2 tentatives et avec bien du mal, autant dire que nous n'avons pas eu chaud le restant du repas. De plus aucune discrétion de la part des employés, aussi bien des serveuses et serveurs qui parle d'autres choses que du restaurant entre eux, des femmes de ménage qui passent avec tous leur matériel et le linge sale juste derrière vous, fe lagent d'entretien qui passe avec un coude en pvc pour certainement allé le changer, du livreur qui arrive avec ses trois cartons et qui demande d'un bout à l'autre du restau ou il les dépose... on lui répond sans se déplacer :"c'est par la!!"
Un vin rouge à 4 ou 5 degrés qui a été oublier au frigo... retour à l'envoyeur et nouveau verre d'une bouteille pas mise au frigo. Soit dit en passant, quand on sert un verre de vin et qu'une goutte tombe sur la table on l'essuie on ne la laisse pas ...
Une question sur le plat à la serveuse et pas de chance il faut que j'aille en cuisine pour demander...
Je pense qu'il ne faut pas s'étonner qu'il n'y ai que les client du spa qui mangent au restau le midi. Car il n'y avait que 7 autres couverts que nous ajoutons au 6 clients du spa.
Une bien mauvaise expérience que fut ce repas.
En revanche quelle déception au niveau du restaurant... rien à dire sur la qualité et la quantité de l'assiette mais à peine arrivé la directrice passait un savon à un employé au niveau du bar, à la vue et l'écoute de tous, pour lui dire selon ses termes de mettre le chauffage à 21 car ça coûte une blinde... de plus pas de feu dans la cheminée, une serveuse s'est plainte du froid dans la salle auprès d'un de ses collègues serveur, nous en avons fait de même. La cheminée fut allumée au bout de 2 tentatives et avec bien du mal, autant dire que nous n'avons pas eu chaud le restant du repas. De plus aucune discrétion de la part des employés, aussi bien des serveuses et serveurs qui parle d'autres choses que du restaurant entre eux, des femmes de ménage qui passent avec tous leur matériel et le linge sale juste derrière vous, fe lagent d'entretien qui passe avec un coude en pvc pour certainement allé le changer, du livreur qui arrive avec ses trois cartons et qui demande d'un bout à l'autre du restau ou il les dépose... on lui répond sans se déplacer :"c'est par la!!"
Un vin rouge à 4 ou 5 degrés qui a été oublier au frigo... retour à l'envoyeur et nouveau verre d'une bouteille pas mise au frigo. Soit dit en passant, quand on sert un verre de vin et qu'une goutte tombe sur la table on l'essuie on ne la laisse pas ...
Une question sur le plat à la serveuse et pas de chance il faut que j'aille en cuisine pour demander...
Je pense qu'il ne faut pas s'étonner qu'il n'y ai que les client du spa qui mangent au restau le midi. Car il n'y avait que 7 autres couverts que nous ajoutons au 6 clients du spa.
Une bien mauvaise expérience que fut ce repas.
LE CHAPITRE HÔTEL ET SPA
Manager
11/25/2023 at 20:00
Cher Monsieur Golbain,
Tout d’abord, nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été totalement à la hauteur de vos attentes.
Si vous le permettez, nous tenons à rectifier quelques éléments concernant vos indications au niveau du restaurant.
Lors de votre arrivée, vous avez indiqué que vous aviez froid, notre équipe a donc cherché des solutions pour vous satisfaire.
Nous aurions dû vous proposer des peignoirs secs, ça n’a pas été fait nous en sommes désolés.
Aucun savon n’a été passé, il a été expliqué à un collaborateur que mettre le chauffage à 25°C quand il était déjà à 23°C (et non pas 21°C) est en effet trop couteux mais que nous allions allumer un feu de cheminée pour s’ajouter au chauffage.
Le temps de chercher du bois et la cheminée a directement été allumée, il est évident qu’il est plus rapide d’allumer une cheminée à gaz sans charme qu’un véritable feu de cheminée tel que nous le proposons.
Un hôtel est un lieu de vie, il y a donc de l’activité tout au long de la journée, il arrive en effet que certains collaborateurs aient à passer brièvement avec leur matériel pour rejoindre un autre bâtiment.
À propos du livreur nous sommes navrés mais nous n’avons pas de contrôle sur leur passage inopiné pendant une heure de service.
Concernant le vin rouge vous avez tout à fait raison, il vous a été servi trop froid et nous en sommes désolés, les verres ont été directement changés suite à votre remarque.
Pour ce qui est de la fréquentation de notre établissement le midi nous doutons qu’il soit possible de prendre des conclusions en une seule visite, mais rassurez-vous nous sommes complets la majorité du temps, vous avez eu la chance d'être présent sur un service plus calme.
Nous prenons en tout cas bonne note de vos remarques et vous remercions d’avoir pris le temps de les partager.
Il est néanmoins dommage que vous fassiez principalement référence à ce qui ne vous a pas plu, comme vous l’indiquiez succinctement vous avez eu plaisir à utiliser le spa (qui représente 80% du temps de l’expérience d’un day spa) et la quantité et la qualité des plats qui vous ont été servis vous ont satisfaits. Il aurait peut être été plus juste de passer autant de temps sur les points positifs que sur les points négatifs afin de fournir à tous un avis plus exhaustif.
Vous avez tout à fait le droit d’être insatisfait et il y a dans votre remarque des éléments que nous admettons volontiers, votre note est peut-être en revanche un peu sévère.
Soyez assuré que nous mettons tout notre coeur dans notre travail et que chaque jour notre objectif est d’offrir la meilleur expérience possible à tous ceux qui nous honorent de leur visite, fort heureusement c’est chez nous le cas pour l’immense majorité d’entre eux.
Mme DRAPP - Directrice
Tout d’abord, nous sommes navrés que votre expérience n’ait pas été totalement à la hauteur de vos attentes.
Si vous le permettez, nous tenons à rectifier quelques éléments concernant vos indications au niveau du restaurant.
Lors de votre arrivée, vous avez indiqué que vous aviez froid, notre équipe a donc cherché des solutions pour vous satisfaire.
Nous aurions dû vous proposer des peignoirs secs, ça n’a pas été fait nous en sommes désolés.
Aucun savon n’a été passé, il a été expliqué à un collaborateur que mettre le chauffage à 25°C quand il était déjà à 23°C (et non pas 21°C) est en effet trop couteux mais que nous allions allumer un feu de cheminée pour s’ajouter au chauffage.
Le temps de chercher du bois et la cheminée a directement été allumée, il est évident qu’il est plus rapide d’allumer une cheminée à gaz sans charme qu’un véritable feu de cheminée tel que nous le proposons.
Un hôtel est un lieu de vie, il y a donc de l’activité tout au long de la journée, il arrive en effet que certains collaborateurs aient à passer brièvement avec leur matériel pour rejoindre un autre bâtiment.
À propos du livreur nous sommes navrés mais nous n’avons pas de contrôle sur leur passage inopiné pendant une heure de service.
Concernant le vin rouge vous avez tout à fait raison, il vous a été servi trop froid et nous en sommes désolés, les verres ont été directement changés suite à votre remarque.
Pour ce qui est de la fréquentation de notre établissement le midi nous doutons qu’il soit possible de prendre des conclusions en une seule visite, mais rassurez-vous nous sommes complets la majorité du temps, vous avez eu la chance d'être présent sur un service plus calme.
Nous prenons en tout cas bonne note de vos remarques et vous remercions d’avoir pris le temps de les partager.
Il est néanmoins dommage que vous fassiez principalement référence à ce qui ne vous a pas plu, comme vous l’indiquiez succinctement vous avez eu plaisir à utiliser le spa (qui représente 80% du temps de l’expérience d’un day spa) et la quantité et la qualité des plats qui vous ont été servis vous ont satisfaits. Il aurait peut être été plus juste de passer autant de temps sur les points positifs que sur les points négatifs afin de fournir à tous un avis plus exhaustif.
Vous avez tout à fait le droit d’être insatisfait et il y a dans votre remarque des éléments que nous admettons volontiers, votre note est peut-être en revanche un peu sévère.
Soyez assuré que nous mettons tout notre coeur dans notre travail et que chaque jour notre objectif est d’offrir la meilleur expérience possible à tous ceux qui nous honorent de leur visite, fort heureusement c’est chez nous le cas pour l’immense majorité d’entre eux.
Mme DRAPP - Directrice
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Visited in november 2023
Très bon moment au restaurant, barman et serveuses au top et cuisine géniale pour un prix correct. Cadre différent des autres restaurants
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Le spa est du qualité exceptionnel, vous y trouverez une piscine inter/exter, sauna, jacuzzi, espace détente,…
Le restaurant aiguisera vos papilles, je me suis régalé avec son menu de saison. Sans aucun doute, je reviendrai.